先日来の限定「鶏塩ラーメン」「黒極みとんこつ」「京葱ラーメン」は食べのがしてきました・・・。が、京葱売り切れを知らせるメールの後半には、13,14日の2日間は「つけ麺 播磨」の提供と!なぜかつけ麺には縁がなく、今まで1回食べただけ。東加古川まで走りました。
つけ麺は通常(一玉)が780円、1.5玉が880円、2玉が980円。行く道々考えましたが、結論1.5玉に。つけ麺の麺量は多いのはわかってるのですが、やっぱり麺好きなんで。
来ました、おおっ、いい感じですね!
断面からすると楕円麺とでもいいますか、丸太麺でありながら、スープのからみ、持ち上げのよい麺、全粒粉とのことですが、粉っぽかったりすることはなく、もちっときて、つるりと入ってきます、なんぼでもいけます。1.5玉にしといてよかったー。
魚介の効いたスープは酸味抑えめ、つけ麺のスープは熱いので、あんまり酸味がきついとむせてしまいますのでありがたいですね。その分、表面に浮かんだちょっと辛めの油がアクセントに。ごちそうさまでした。
このへんです。
「新在家ラーメン もんど」
加古川市平岡町新在家273-8
0794-20-8123
11:30~20:30(LO)
(月)休み (祝日の場合も休み)
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来ました、おおっ、いい感じですね!
断面からすると楕円麺とでもいいますか、丸太麺でありながら、スープのからみ、持ち上げのよい麺、全粒粉とのことですが、粉っぽかったりすることはなく、もちっときて、つるりと入ってきます、なんぼでもいけます。1.5玉にしといてよかったー。
魚介の効いたスープは酸味抑えめ、つけ麺のスープは熱いので、あんまり酸味がきついとむせてしまいますのでありがたいですね。その分、表面に浮かんだちょっと辛めの油がアクセントに。ごちそうさまでした。
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