『ぶたぶたの食卓』

「（餃子の）皮の焼き目のついたところはカリッとした歯ごたえ、あとはもちもちとした食感。餡にもたっぷりの肉と野菜の甘みがあった。はふはふ言いながら、一気に二つ食べてしまう。うん、とってもおいしい！ビールが欲しくなってくるではないか。」

『ぶたぶたの食卓』　矢崎存美著（光文社文庫，２００５年）

 

矢崎さんのを読む度に、この本が最初でよかったなー、とつくづく思う。ストーリーは浮世離れしてるけど、次から次へと出てくるおいしそうなものときたら…、この人の最大の持ち味、食べ物の描写のウマさが発揮されてる話ばかりなんだもの。

さて、この中に出てくるメニューは馴染み深いものばかり。それだけに、どれほど美味しいのか、想像は果てしなく広がっていく。

第１話は「チャーハン，餃子」＆「肉を噛むと肉汁がじゅっと口の中に溶け出る」酢豚から始まって，第２話は「あさりづくし」（あさりの酒蒸し，中華炒め，スパゲティボンゴレ）。第３話は文庫の表紙を飾る「キャラメルソースのガレット」。そして第４話の手作りのカキ氷、クリームあんみつ（濃厚なアイス付）がトリを飾る。

中でも、第２話の「あさりの中華炒め」のくだりときたら…あさり嫌いの私をして実際に作らせてしまったほどだった。（砂が入ってる確立が高すぎて苦手なだけ～）

「殻をはずしたあさりとご飯を混ぜて頬張ると、そのままかっこんで食べ尽くしてしまいたくなってくる。鷹の爪がほんの少しぴりっとして、紹興酒の香りはほのかに－でも、圧倒的にあさりのうまみの方が強い。新鮮なあさりというのは、こんなに味がしっかりしていておいしいものなのか。」

…ごっくん。さて、その作り方ですが、いたって簡単。あさり，にんにく，鷹の爪，紹興酒を用意して、文中の手順でつくっていくとアッサリ完成します。ちなみに私がトライした時のお味は、…ヘヘヘ、ソコソコでございました。（腕前のせいだと思われます）

「おまけのつぶやき」

この本を初めて読んだときは、少々拍子抜けしたものだった。最後まで、特に何～んにも起きない話だったから。ミステリーでもなく、事件も起きず、最大にして唯一のサプライズは、「ぶだぶたさん」という動くピンクのヌイグルミ（人）が出てくること。

シリーズものなので、ぶたぶたさんの職業は色々なバージョンがあるけれど、基本的には各回の登場人物が、ぶだぶたさんを見てビックリして、そこから自分の内面を見つめたり、周囲の人たちとの触れ合いからあったかいものを見つけていく、といった話が多いかな。

私にとっては共感したり感情移入するシーンがあんまりないので、胸にじーんとくる場面は、ぶっちゃけそんなにナイ。。。（み、身もふたもナイ）

主人公のモノローグと登場人物たちの会話を中心に話が進んでいくので、新井素子の文体がダメな人にはキツイかも。