台風

　ハウスのビニールを剥がし、ベタ掛けも全て撤収。キャベツやブロッコリーなどのトンネルまで取れないので仕方ない。
　ハウスの中の温床では猫が避難していた。申し訳ないがビニールも剥がすので出て行ってもらう。終わり濡れた軍手を干そうと打ち付けてあるパイプに掛けようとしたらカエルが中に仕方ないのでもう片方のパイプにと思ったらこちらにも。
　皆台風に備えているようだ。ゴキブリも良く出る。

　人間はあまりにも鈍感になってしまったんだなぁとこういう時改めて思う。回りの生き物はテレビもラジオも無いのにちゃんと予感している。

　午前3時。物凄い風の音でおちおち寝ていられない。思ったより早い上陸。畑は大丈夫だろうか・・？
　

台風

　明後日大きな台風が。。
　まずハウスをどうしようか？ビニールを外すべきか。よくよく考えると外に色々な物が散乱している。冬に片付けようと思っていたのだけどこれはマズイ。防虫用のトンネルは仕方ないとして上に被せてあるだけのはとりあえず撤収しなければ。
　明日は台風対策に追われそう。台風にこんなに怯えるのは初めて。被害が出なければ良いのだけど。資材が傷むだけでも死活問題。

　今家の中はニンニクが散乱中。とりあえず時間があれば剥いて剥いて。
　今日ようやく半分を植え終える。後2000個。

　雨の中ひたすら植えるのだけど段々コツが分かってきて。こんな単純作業でもどこか面白みを見つけないとやってられない。何か考え事をしてぼちぼちしても良いのだけど時間を掛けると腰が痛いので集中して1,5時間で1000個ペース。一個3秒として50分なのだからこんなもんか。




　

多忙

　なんだか雨が続くような予報。嬉しいのだけど困ると慌てて合間を見て機械を入れる。湿気た土地は土が重くて重くて泥まみれになりながら強引に耕運、畝立て、マルチ張りまで一気に進める。夜と日が空ける朝はニンニクを割る。
　そんなこんなしているうちにノックダウン・・・。寝込んでいる訳ではないけど腰が痛くて身体がだるくて作業効率が上がらない。
　あと少し忙しい日が続くけど明日、明後日は雨。
　ニンニクは4分の1しか植えていないし、後一回の種播きともう相当老化してきた苗を早く植えたい。果して間に合うか・・。



　最近栗をもらう機会が多い。嫁さんが渋皮煮を作る。これ一番贅沢な食べ方だと思う。
　久しぶりに煎ったコーヒー。誰が煎り立てなんて言ったのだろう。3日目ぐらいがやはり旨い。

　渋皮煮と深煎りコーヒーを食べる2歳児。。。

あと１０日

　最近物忘れが酷くアルツハイマーかと思うぐらい・・・。今に始まった事でもないのだけど。
　２日に助成金の説明会があると散々先輩農家に言われていたのにすっかり飛んでいた。
　
　
　菜っ葉の種蒔きは後１０日ぐらいで済まさないといけない。ニンニクも早く植えたいのだけど予定していたところがあまりにも水はけが悪くて(地下から水が湧いてくる）畝も立てているのだけど入ると田んぼように足が埋まるこれじゃマルチも張れそうも無いし。これはマズイ・・。１０月に入って再び慌てて場所を作り出す始末でこれから数日雨が多いのでどうだろうか？機械が入れないと畝も立てられない。土地が乾かないと種も落とせない。
　
　この時期、ニンニク、玉ネギの植え付け苗作りの時期で今この時期もセットに入り続ける重要品目。この二つの出来で来年の経営に大きく影響してくる。
　この二つは余るぐらいあって良いのだけどとりあえず栽培期間が長く来年の6月まで畑を占領する。ヘタな場所に植えると後々困るので畑の隅に追いやるのだけどなかなか場所が確保できない。

　今年は畑の様子は去年とだいぶ違うが来年はもっと変わらなければいけない。この２品目は確実に作りたいところ。


　カボチャのニョッキ。自家製アンチョビをたっぷり使ったソースで。
　ニョッキの生地に同じソースとチーズを乗せてピザに。

　同じ材料で茹でるか焼くかで二つの料理に。オリーブオイルをかけるとさらに美味しく。昼食だがこれにワインがあったら最高なのだけどそんな生活は夢の夢。(当然です）
　これで粉５００ｇ一食分。二日で１ｋ一袋を使ってしまう・・・。