おからパウダー

曇り空から 晴れ間も見えた水曜日。

久しぶり〜

 

日曜日は出かけるので 期日前投票。

ビルの６階まで上がり きょろきょろ。

「こっちですよ〜」

と言わんばかりに係の人がこちらを見てる。

衝立の中に入ると投票者は私１人なのに係の人

９人。(１ ２…と数えた)

後ろの机にはその方たちのリュックが山盛り。

私が終える頃 もう１人。

 

 

急いで農園仕事。

調子がいいのは トマトばかり。

葉っぱは病気に罹ってるけれど 実には影響ない

らしく たくさん色づいてる。

雨が続いたので 割れてるのも多数。

大玉  ミニは割れず中玉ばかり割れてます。

熱湯をくぐらせて皮をむき サンラータン風の

酸味の効いたスープに。

大きくなりだしたインゲンも しゃがんで採った

ので定番ごま和え。

 

 

生協で「抽選」と書いてあったけれど買えた

「乾燥おから」国産大豆１００%

ちょうど昨夜「今日の料理」で

「おからパウダーレシピ」ってのを見たので

早速使ってみよう。

ヨーグルトやマヨネーズで水分を足すと思って

いたけれど 水でいいらしい。

おから １に水  ２くらいの割合で混ぜ 味噌 レモン汁

オリーブオイル など混ぜお好みの味をつける。

マヨネーズ代わりに  パン粉代わりに使えて

簡単便利。

食物繊維もたっぷり〜の凄いヤツ。

 

 

 

お皿が割れた

アルコールを分解する酵素がないんでしょ

ねぇ 私には。

子どもの頃は 奈良漬で酔い 集まりの最初の

「乾杯」で酔い…

心臓が飛び出てくるほど どきどき。

あんなもの 飲みたくな〜い！

と なんと勿体無い人生。

ビールでもワインでもせめてひと口飲めたなら

大きな楽しみが加わっていたのに。

夕飯時 あまりに美味しそうに父さんがビールを

飲むものだから ひと口ゴクリ。

毎日ひと口。

あらっ なかなか美味しいじゃないの。

たったひと口なので 父さんも

「どうぞ どうぞ」と。

大人の味を今ごろ(大笑い)

 

 

 

 

 

小雨になったのを確かめて図書館へ返却に。

そのついでにスーパーへも。

帰り道 近所の道で向こうから歩いて来る

女性。

デニムの上に真っ白のギブス。

痛々しい。

近づいて来て気づいた。

知ってる方。

「どうしたの？」

「転んだ拍子に膝のお皿が割れちゃった」

水が溜まっていたので抜いてもらったら

その中に血が混ざっていて 骨折が疑われ。

レントゲンを撮って確認。

 

膝は曲がらないけど痛みが無くて 少し

歩けるようになったって。

おやっ！と思ったら早く先生に診てもらう

こと。

そうすれば早く治療が出来て 早く治る。

しみじみ〜と聞いた。

「お大事に。早く良くなりますように」

てんやわんやで

昨日は１ ２号がやって来て てんやわんや。

しゃべる しゃべる  笑う  笑う エンドレス。

小雨混じりなのに ノースリーブ。

暑い 暑い  扇風機 扇風機 ブーン

基礎体温が高いから 手を繋ぐと ホット。

外で遊べないので なん年ぶりかでトランプ。

ババ抜き  ７並べ。

「ばばぁ抜き」と言うので気になる。

 

まだ作戦を練ることはせず ひたすら出せる

カードを出して。

絵を描くと リュックからスケッチブックと

色鉛筆と。

６頭身の女の子ばかり描く。

頭が凄く でかいの(笑)

短くなった色鉛筆があるから買っといて！

そうなのよ。

セットのは売ってるけど バラで売ってない店も。

１本  ６０円程。

ついでに手芸洋品店に寄り エプロン用の布を

買う。

 

１枚作るのに１メートルでは ひも用の布が

足りなくて 途中継がないといけない。

３メートル買って３枚作ると やり繰りして

布を継ぐ必要がない。

洗った後 しわしわになりにくいコードレーンを

選んだ。

シャキーンとした肌触り。

 ３人でつけよう。

めぐちゃん 長身   私 中くらい   娘 小柄

少しづつ サイズが違うから 結構手間がかかる。

 

 

 

目指せ 自給自足を

あ〜朝起きたら しっかり雨☂️

どこにも出かけられぬ。

 

 

さて  昨日の夕飯

インゲン 茄子  間引き人参の煮物。

麺つゆを使っているのだけれど 少し控え

フードプロセッサーでとろとろにした塩麹

を足すと 甘みも加わり美味しくなる。

 

 

 

鶏ハムを作った。

胸肉を開いて同じ厚さになるよう並べて

フォークで刺し 塩 砂糖 農園タイムを。

ラップに広げ 同じ太さになるようくるくる。

 

ラップの端を縛り もう一度ラップで繰り返し。

熱湯に入れ 再沸騰したら火を止め３０分。

冷やすと美味しい！と記載してあるけど夕飯に

間に合わないのでそのままカット。

 

 

 

そして果物は初生りスイカ。

日光不足で悲しいスイカだろうと…

収穫が遅れ 実が落ちてるけれど 甘くてなんと！昨年

よりシャリ感。

 

 

 

父さん満面の笑み。

この夕飯 鶏肉の他は 全て農園産。

完全自給自足を狙い 鶏も飼わなくちゃ。

 

２人で満足 満足の夕餉   にこっ。

おしゃれトマトに🍅

曇り空から 晴れ間が。

久しぶりに２８℃超え。

トマトライフ満喫🍅

父さんがウォーキング帰りに買ってきて

くれたサンドイッチとワンプレート。

玉ねぎのマリネ 農園インゲン 赤と黄色のトマト

それに木綿豆腐にブロッコリー。

好きなドレッシングで。

おしゃれトマトにしたのに父さん お皿を

見ず テレビに見とれて気付かず食べた。

 

お腹いっぱいの朝ごはんの後は農園。

曇天ばかりで ダメージ野菜が復活する筈も無く。

 

 

いつもと違う農道を歩くと 全くダメージなし

の農園もある！

うちは 土に力がないから 弱いんだな。

丁寧に農作業をしてる畑は元気だわ。

積立額 増額決定！

 

１日中 小雨が止まない。

カビが心配。

勝手に今年も酷暑！と予報士になっていた

けれど そうではないんだな。

お昼を済ませ ソファーに座った途端 眠気に

負けて 熟睡。

いや 起きなくちゃ！と頭の隅では思っている

のに  身体が言うことを聞かず。

何か掛けないと…。

あ〜洗濯が終わったから と思っていても

起きられず。

先月長引く風邪をひいて懲りたはずなのに。

でもでも 気持ちよかった〜

 

 

 

 

 

農園野菜がメチャメチャな事になってるけど

トマトだけは元気。

おやつにも夕飯にも。

少〜し弾力の出てきたものから。

 

 

メインは 生協で買った青森産 にんにくの芽と

冷凍シーフードの中華炒め。

塩 こしょうしたシーフードに片栗粉を絡め 白い

ごま油で炒め 中華味で味付け。

シャキシャキのにんにくの芽から ほんのり

香りが。

 

 

農園インゲン。

南側に蔓なしインゲンその後に蔓ありインゲン

をまいた。

蔓なしの方が早く 少しづつ実をつけてきた。

えんどうの後に インゲンを育てることが

出来ると言う記載を見たので 支柱はそのまま

使っている。

実が生る様を見るのは 心地よい。

対で花が咲き しばらくすると小さな

インゲンが下がる。

毎年見てるけれど 良いものよ。

 

 

 

 

 

 

旅行が済んでしまい 余韻に浸ったり コースを

今一度ひとり旅してみたり。

４０年以上も付き合ってる友だち。

せっかちもいれば のんびりも。

お喋りが止まらない友あれば 聞き役もちゃんと

いて。

でこぼこ４人組の旅行はこれからも続く。

 

ただし 資金が足りなくなり 毎月の積立額増額を

決めた。

スポンサー探し してみようか。

 

毎年行くよ！  何処へでも行くよ！

 

 

 

 

 

 

へなちょこスイカ

先日まではこんな元気に大きくなってた。

梅雨寒が続き 雨の日が続き 葉っぱ うどん粉病で

枯れてきた。

病気になった葉を取ったら葉がほとんど無い。

これでは大きくなる筈ない。

これでは甘くなる筈ない。

悲惨！

 

 

周りの農夫さん あちこち見回って誰のスイカが

良く出来てるのか観察済み。

うちまでやって来て

「気温低いからな〜」

って慰め。

朝顔を育てるように 支柱に釣ってそだててるので

冷たい風に当たり易いと分析。

 

うちの前の農婦さんのは ワラを敷いてその上で

育ててる。

冷たい風に当たりにくいからか 葉っぱが元気。

それを見た

見回り農夫さん

「葉っぱ元気だけど スイカ小さい」

 

 

鼻を膨らませて笑ってる。

この方 小玉スイカの苗なのに 大玉のように育て

既に甘いのを食べた！と。

つまり自慢したかったのね。

ここの畑には やっかみが渦巻いてる。

 

完敗や〜

梅雨明けたら盛り返せるか？

鳥人間コンテストとバームクーヘン豚

今日は気温２６℃の予想。

明日は１日中雨のよう。

半袖Ｔだと ひんやり〜

 

 

 

 

今回の旅行の初日のお宿は 琵琶湖の東岸。

部屋に入り 窓の近くに寄ってカーテンを

開けると 湖の中に何やら足場が組まれてる。

部屋まで案内してくれた女性が

「７月末にある鳥人間コンテストの舞台」

と教えてくれた。

あ〜テレビでは見たことあったけど 琵琶湖

で開催されてたのね。

遠くまで行ける人もいれば 直ぐにドボン！

の人もいるもんね(笑)

今まで何となく見ていたけれど今年は

興味湧く〜

 

 

 

 

こちらは初日のランチ。

和菓子屋さんの２階のラストラン。

苦手なとろろがついてるんだけど それより

中央のお皿 左が近江牛  右はなんと、

バームクーヘン豚肉。

商品にはならない部分を餌にして育って

いるんだって。

タレが濃い味付けで ちょっと困った。

お皿を傾けて タレを端に寄せ。

手前には分かりにくいけれど ちゃんと和菓子

屋さんらしく小さなお饅頭が。

一口でぱくり。

 

 

 

 

 

 

 

曇りと雨ばかりで 困った

まだまだラインで余韻に浸っている乙女

４人組   ははははは

写真を集めてアルバムにしたり あれこれ

情報の交換も。

 

 

 

 

 

元々は江戸時代に材木商を生業とした家系で

のちに穀物類 根菜類の種子を商う「種屋」を

創業。

７代目が京都の和菓子屋で修行し饅頭と最中

店に商売替えし 「たねや」の基本を作った。

と載ってる。

本当に至るところに「たねや」さんが繁盛している。

お店に入れば 買いたくなる！

「ごんべえ最中」

黒餡と白餡 半分この 最中。

 

フナのお腹に麹を詰めて発酵させた鮒寿司。

有名だけれど 買おうか 止めようか。

１袋買ってみんなで 試食。

酸味が強くて その酸っぱさがこれまた 美味しい。

 

昔の丁稚さんが買えた安価な羊羹。

「でっち羊羹」も買いました。みんなで食べました

 

ところ変われば 美味しい食べ物 珍味にたどり着ける。

だから旅行って いいんだよね〜

 

 

 

 

 

 

さて夕飯は

鰯のカルパッチョ風。

オレンジのは うちの農園トマト。

桃太郎ゴールド  玉ねぎのマリネ  大葉の千切りをのせて。

鰯 太っているので オイルは無しで ドレッシングと

醤油 たらり〜

あくまでもメインは鰯ではなくて 農園野菜。

 

 

 

 

日光不足で 茄子 ピーマン うどんこ病。

久々に農園行けば 困った事態。

なかなか晴れ間見えないもんね  仕方ない。

 

 

信長さま

どんどん良くなるお天気。

暑くて 眩しくて 飲み物が欠かせない。

3日目は安土城周りを散策。

安土城考古博物館  信長の館

おしゃべりは得意でも 歴女が居ない(残念)

館内のビデオを見たり 展示品から知識を得たいと

細かく見学。

信長公菩提

 

今は礎石が整然と並ぶだけ。

この上に天主があったのね〜

内部は信長御用絵師の狩野永徳の障壁画が

飾られていたのに 全て燃え尽きてしまい

永徳  愕然！

杖を借りて ヒーヒー階段を上り下り。

毎日１３000歩程歩き しっかりランチとおやつ。

健康的な 琵琶湖東岸旅 これにて終了。

 

次回の旅予定は岐阜県の鵜飼見学を。

それまで 身体を鍛え 体調を整えてが宿題だよ！