栗スイーツの茨城旅

「栗の産地　茨城県へ栗スイーツを食べに

行きた〜い」と言っていたら突然その時

がやって来た。

 

お天気がいいので　とにかく洗濯物は

干さねば。

慌てて薄手のコートを持ち車に乗り込む

滅多に土　日曜は混雑を避け出かけない

事にしてるのに　土曜日やはり渋滞。

路肩に止まる故障車もやたら多くて。

 

利根川を渡り　茨城県へ。

こぶしの白い花に菜の花　桜の競演。

利根川の土手は見応えあり。

 

大きな道の駅は大勢の人で混雑。

あれこれ野菜を買って　ランチも隣接の

お店で。

小さな釜で炊いたご飯が1番美味しかった。

 

 

欲しかった急須を探すけど一点物は高価

で手が出せず。

３大神社のひとつ笠間稲荷神社へお参り。

家族の健康を感謝し　これからもお守り

ください　とお願い。

参道に並ぶお店で是が非でも栗スイーツを

見つけたい。

やっと見つけた和の感じの店へ。

栗の一枚板のテーブルがで〜んと。

そこへ相席で。

黒い笠間焼のお皿に白玉と栗の？？？が

のったのを注文。

栗はのってはいたけど　塊でなく粉状。

期待と違ってちょっと　ちょっと。

茎ほうじ茶が香ばしく美味しかったん

だけど　すてきなお茶碗に　余りに

なみなみと注いでくれたものだから

熱くてお茶碗が持てない　飲めない。

 

そんなこんなの半日旅　終了。

夕飯後ゆっくりのお風呂で休みましょ。

野菜考

「昔は罪悪感あっんだけど今はとっても

便利　コンビニの刻みキャベツ」

と絵画教室で一緒の彼女。

1人だとキャベツ１つ買っても食べきれない

し　食べないより食べた方がいいでしょ！

 

私にはまだちょい罪悪感が残ってて使って

ない(父さん作の焼きそばはカット野菜で

作る)けど普段の買い物が億劫になったら

使うわね。

 

大型ショッピングモールが再開発のため

取り壊しになり　いつも行ってたスーパー

が閉店。

晴れたから他店へ買い物に出かけたけど　

思った物が棚に無い。

他のスーパーに行けども　見つからず。

あ〜これからこう言う事　頻発するのだ。

いつもの物が手に入らないってストレス。

 

段々に慣れるより他ない。

 

 

父さんが農園から持ち帰った　かき菜。

ごわごわ　固〜い葉っぱがいっぱい。

台所に立ち　料理しないと美味しい野菜

と　そうでない野菜が分からない。

毎年固〜いかき菜の洗礼を受ける。

 

 

 

レモン風味鶏ハム

ず〜〜っと雨。

何度窓から外を見たことでしょう。

ベランダのトマト苗が寒くていじけそう。

 

 

農園スティックブロッコリーを煮物に。

銀杏入りがんもどきを煮てブロッコリー

を追加。

歯応えも残ってるうちに。

米酢をかけてさっぱり味。

ゴマを擦って(大好き)

 

 

鶏むね肉の塊をフォークで刺し　塩胡椒。

お湯でそっと茹でて　火を消し放置。

庭のレモングラスとベイリーフ(乾燥)を

一緒に。

ほんのりレモンのかおりがついた様。

 

スライスして　かおりが残ってたら成功

 

 

新玉ねぎでひと皿

作り置きをと思い　昨夜新玉ねぎを刻み

そこへ刻み梅干しと塩昆布を混ぜておいた。

朝　お皿に乗せてみたら　さっぱりと美味し。

余っていたセロリの葉も混ぜたので色味も

春らしく。

と言いつつ小雨止まず　外は震えるほどの

寒さゆえ　どこにも出かけられない。

フェンスの向こうのよもぎ

新しい農園の隣は宅地で　未だ何も建築の

予定はないよう。

フェンスから　こちらがうちの新農園。

お隣を見ると　よもぎ　にょきにょき。

柔らかそうで　昔摘んだ事が思い出される。

犬が散歩をしないだろうと思う所を探して。

繊維が固くてなかなか細かくできず難儀を

した記憶。

 

餅米がある。

よもぎを摘んでよもぎ餅！

この雨はいつ止むんだか。

晴れたら作ってみよう。

冷たくて止まない雨を何度も恨めしげに

見上げてる。

 

 

お昼はシーフードとかき菜のパスタ。

唐辛子も１本入れて。

パスタを少なめにしたら　どうも足りない

感じでお煎餅に手が伸びそう。

冷凍の　胡桃と雑穀の茶色のパンをこんがり

焼いて添えて。

 

 

料理番組を見ていたら

「人参はマッチ棒の太さの千切りに。

でも今はマッチ棒を知らない人がいますね」

料亭亭主の笠原将弘さん。

マッチをシュッと擦り火が着くドキドキ感

を味わうことがなくなった。

上手く火が着いて大人に近づいた感じを

味わったのになぁ。

春野菜の食べごろ

見ようと予定していたテレビ番組「マグダラ

屋のマリア」(原田マハ作)

昨夜の９時から。

それが前編　その後　後編も続いて結局夜中

まで見てしまって今朝は眠〜っ。

 

 

カーテンを開ければ今日は晴れ。

満開の花の様子を観察し気分よく朝ごはん。

 

 

明日はまた低温になるようなので農園へ。

かき菜のつぼみが薄みどり色で　葉と区別

できる。

あちらもこちらもうすみどり色で満杯。

ポキッと音をたてて折れる快感ったら。

 

えんどうの花がそろそろ他のファーマーの

所には。

うちには未だ見つけられないけど　これも

楽しみ。

食べ続けて飽きてくる(贅沢だけど)と

ちゃんと他の野菜の食べ頃がやってくる。

上手くできてるんだなぁ〜

行きたい所

友だちと法華経寺(ほけきょうじ)へ行ったと

父さん。(電車で３つ程の駅)

近くに美味しい佃煮屋さんがあってとお土産

が金時豆　黒豆　しらすと胡桃の佃煮。

ごはんのお供に少しずつ(当たり前だけど

とっても甘い)。

 

近くの東山魁夷さんのお住まいに併設

された美術館へは幾度となく訪れた。

 

 

 

天気を見て　晴れなら出かけようと予定

してる場所がひとつ。

高速に乗って行かねばならない所。

 

先ほどＥテレを見ていてもう１つ。

茨城県は栗の産地。

近くには栗のスイーツのお店が何店かある

そう。

趣のある珈琲店でふんわりモンブランを

頬張ってた。

栗好きには堪らん映像だった。

 

 

ホ〜ホケキョ

明日が雨予報。

昨日まで２日黄砂で行けずの農園。

久々に車に乗り(駐車場に行くのに車のキー

忘れ💦慌てて取りに戻り)　到着。

既に停めてる人あって　他に移動。

いつもの面々　黙々と作業中でした。

 

花が咲いてしまったブロッコリーを除け

バケツいっぱい収穫。

今が旬のかき菜も蕾がいっぱい。

ポキッと折れるところで収穫。

野の花を摘んでる感じで楽し〜い。

 

「ホ〜ホケキョ　ホ〜ホケキョ」

姿は見つけられないけど特訓中の鳴き声。

まだ鳴き声に力不足って感じ。

蝶々が舞い　冷たいピーチジュースをご馳走

になり　初夏の陽気の農園。

山盛りの野菜を積んで帰宅　疲れた〜

 

 

収穫したてのかき菜をざぶざぶ洗って

炒め物に。

茎の甘さがたまりません。

 

終活とも

ずいぶん前に押し入れをクローゼットにして

貰い　必要な物から不要な物まであれこれの

詰め合わせ。

処分しきれない物も山ほどある。

ここで不都合が出てきて　一旦取り出し

整理してたら父さんが

「終活か？」

と問うてきた。

それはそうだけど普段の生活がし易いよう

改良したいだけ。

衣替えの季節も近しだし。

 

食器　趣味の物　などなど体力　気力の

あるうちにしなければ…

 

 

切り干し大根を水に浸けている。

人参の千切りをレンジ加熱。

合わせて甘酢に漬ければ夕飯の一皿に。

 

 

図書館で借りた本　ページをめくると

何だか聞いたことがある主人公の名前。

こりゃいかん　半年ほど前借りた本だった

表紙のブルーが素敵で選んだ本。

半年前もきっとこうして選んだんだろな。

 

里芋を３個

歩いて行ける大手スーパーが最近閉店。

そして３月末を持ってもう１店舗も。

久しぶりに買い物に行ったけどさすがに

品数少な〜。

ソース(減塩)　台所用たわし(小さめ)　…

希望する品が無い。

はて４月からどこへ買い物に行こう。

あちこちに小さめスーパーはあるけど

全てその店で買い物が終わる！と行かない。

厄介やなぁ〜

 

 

黄砂に気をつけるようとニュースで聞き

帽子　サングラス　マスクをつけて歩く。

近くまで帰ってくると修理　修繕の業者さん

と会う。

こんな格好をしていても　分かるらしい。

にっこり頭を下げてくださる。

 

そうそう違うスーパーで里芋を買う。

食べるためでなく植える種芋として。

芽が出易いかと大きめを。

湿らせた植木鉢に３個並べて植える。

これで暖かい所に置いて発芽を待つ。

芽が出たら農園に移植する。

４個入りだったので一つは明日食べよう。