早朝 父さんが持ち帰った農園きゅうりが数本。
そろそろ形のいいきゅうりは終わり
へなちょこが増えてきた。
頭の部分(茎についてた所)は普通なんだけど
反対側が妙に細かったり 太すぎて種が沢山
あったり。
そんなのはピーラーで皮をあちこち剥いて
半分に切って種をスプーンでかき出し適当
な大きさにカット。
ひと塩してからぎゅっと絞り農園唐辛子と
すだちの輪切りを混ぜて あっさりマリネ。
お昼に食べたらもう少し辛みが強い方がいいな。
これも朝採り西瓜。
さぁ どうでしょう。
８０点の出来栄え。
夏の終わりの西瓜 いと面白し。
この夏ならではの体験がもうひとつ。
6月２０日にまいた蔓ありインゲン。
すくすく育ち支柱をよじ登り天に届く勢い。
それなのに花が咲いても実がならない。
そのうち若い葉っぱを虫がかじって散々。
採れたのはたった２本。
そのうち そのうちと待てど暮らせど。
調べてみると花が咲く時期にあまりに高温
になると花が咲かなかったり結実しなかっ
たりがあるらしい。
毎年変わる陽気を読んで進めなくては
いけない。
来季はもう少し早めに種まきをしよう。
今日も熱中症警戒アラート❗️
リビングにあれこれ広げエプロンを縫う。
昨日の農園。
暑いぞ 暑いぞ💦と覚悟して行ったけれど
風が通るからか 思ったほどでなく。
西瓜の成長期 今年は雨続きで美味しい西瓜に
巡り会えず。
秋も近しの最近 ダメでしょと諦め半分の西瓜が
まさかの美味しい〜
さぁ〜これはどうでしょね。
淡い期待が膨らむ今日この頃。
季節は行きつ戻りつ
ぱらぱらまいた種から 唐辛子がわんさか🌶
中には赤色になったものも。
こんなにどうする？と思うほど沢山の実り。
辛いの苦手
ほんの少しでよかったんだよね〜 はははっ
市からの放送
「熱中症予防のため 水分をしっかり摂り
エアコンを使いましょう」
こんな事を人から教えられるような暑さ。
ぼ〜っとしてると体調を崩しかねない気温が
連日。
朝ごはんに
栃尾の厚あげをカリッと焼いて皮付きのままの
大根おろしと和歌山産のすだちを。
醤油をたらりと。
「すだち」
使い方も分からず でも買いたくなる。
かぼす テニスボール位の大きさ。
大分が産地
香り控えめで穏やかマイルドな酸味
昔 皮を刻んで蚊除けに使ったとか。
蚊いぶし→かぼすになった。
すだち ゴルフボール位の大きさ。
徳島が産地
ライムのような香りと酸味。
味比べ 香り比べをしたことがないので大きさで
判断するしかない。
朝から暑いけれど すだちの清涼感はなかなか
良い。
お昼 がっつりごはんだったので夕飯は
控えめに。
農園のトマトが終了し一緒に植えてたバジル
がぽつんと…
葉を摘み取ってオリーブオイルとパルメザン
塩だけでバジルソース。
沢山ではなかったのでフードプロセッサーが
空回りして 上手く混ざらない(困)
仕方なく昭和のすり鉢に移し替え すりこぎで。
瓶に詰めて冷凍。
すり鉢に残ったソースを レンジ加熱した
かぼちゃに和えてみたら 美味しい。
ほくほくかぼちゃだったので上手くまとわり
ついてくれたみたい。
混ぜているうちにかぼちゃが砕けてしまった。
早朝農園に行こう❗️と５時に起きた。
しか〜し 既に父さん行っちゃった〜
毎度 置いてきぼり。
車が無いと行かれないので今回も欠席。
農園トマトが終了したのでトマトを煮詰めた
ピューレが貴重。
瓶詰めにして 棚に並べて見入ってる。
カリッと焼けたパンに甘酸っぱいピューレがご機嫌。
さて 今日も暑くなりそう…
午後４時になっても気温下がらず暑〜う。
それでも首にタオル 麦わら帽子を被り
農園 農園。
私が行かないうちに父さんトマトを抜いて処分
してしまった。
秋野菜植え付け 種まきの準備も進めないと
いけないので仕方ない(悲)
でも嬉しいことも。
夏の茄子の収穫が終わって茎も根っこも切って
肥料を追加。
秋茄子の収穫を狙った。
毎年そんなに採れないうちに終わっていた
けど今年は剪定が良かったのか気候が合った
のか大きな茄子が採れる(嬉)
どうせダメだろうと生協で注文してしまい
オーバー茄子。
まだ収穫できてるオクラ。
茎は私と肩を並べるほどの位置に実が成り
収穫しやすい。
そしてすごく成長が早く昨日収穫しても今日又
出来てる〜
収穫したては こんなガクが付いてるのに
スーパーで売られてるのは付いてない。
自販機でカルピスを買って飲み干し 夕陽を
見ながら作業の後片付け。
暑いと言ってもそんな頃の風は心地よし。
上弦の月がぽっかり🌓
昨日のうちに準備して冷蔵庫に。
北海道産のとうもろこしを買ってきて包丁で
実をこそげ落とし軸も一緒に入れて朝 炊く。
とうもろこしを楽しむため 味付けは無し。
２合に１本。
けっこうなとうもろこしごはん。
お昼は
黒いとろろ昆布をのせて。
子供の頃のおにぎりは海苔と とろろ昆布
と半々位。
大好きだけれど手に持つと 海苔より手に
付くのが難点。
夕飯もごはん。
焼き鮭をほぐし 冷蔵庫にあるもの色々
のせて。
今日はパンも 素麺もパスタも食べず３食
ごはんの日でした。
昨夕 外歩きに出ました。
歩きたい訳ではないけれど 夕方〜夜外に出て
ひと回りしないと何だか一日が終わらない気
がして。
そうは言っても雨が降って出られない！と
分かるとほっとするのは 何故でしょう(笑)
将来歩けなくなると困る ただそれだけ。
月を見て 星を数え⭐️⭐️⭐️
雲も無いのか きれいに輝いていた。
数年前には大風が吹くごとに折れてた欅の街路樹。
ずいぶん太くなり存在感も増してきた。
支柱も取り払われてひとり立ち。
８月も後半になり 段々影が長くなって日陰を
作ってくれるのも嬉しい事。
新しい街並みが 馴染んできている。
昨日の雨で気温が下がり 昨夜は気持ちよく
眠れました。
たまにはこんなご褒美があると嬉しい〜。
今日も午後からは 普段通りの蒸し蒸し陽気。
それでもそろそろ秋野菜の準備を進めている。
例年は 農園の畝に直に種まきしてた野菜も
ポットに苗を育ててから植えてみようと
お試しも兼ねて。
リーフレタス 水菜 キャベツ 白菜…
まだまだこれから これから。
来年の５月初めには夏野菜を植え付ける
のでそれまでに収穫出来る野菜と出来ない
野菜に分けて 連作も避けねばならないし
頭をひねって予定を立てる。
それでも畝が足りない(困)と毎年悩む。
つまり毎年計画通りには進まないって
いうことね。
勢いだけでは 上手く行かな〜い。
昨夜それほど離れていない所に住むライン
友だちから
「全然降ってな〜い」
いや「降り出したよ」
局所的な雨だったみたい。
ここは窓ガラスが震えるほどの雷鳴が続き
小雨 いや土砂降り いえ止んで…
目まぐるしく変わる天気でした。
久しぶりに潤った庭。
地中どの位まで雨が染み込んだのでしょか。
玄関前の通路に止めてある車の下が濡れて
ないので それ程は降らなかったよう。
今も時折雷が。
２７℃って こんなに涼しかったんだ〜
ご飯を炊いて
鳥手羽中をカンタン酢と醤油で下味付け。
フライパンでこんがりと焼く。
七味を振って。
オレンジ色はマッシュ人参サラダ。
蒸して潰した人参に粉チーズ コンソメに
マヨネーズを混ぜて。
今日は1日中 降ったり止んだりの秋陽気。
体力回復の日曜日。
