昨日出かけた道の駅で買った蕗のとう。
午前中 蕗味噌を作りました。
重曹を入れたお湯で茹で 冷水に取りしっかり
絞ってから刻みます。
これを甘味噌に混ぜ 火を通したら出来上がり
毎年１回は作るけど重曹で茹でるのは初めて。
えぐみが無くなり美味しく そして色も良く
出来ました。
調味料はお味を見ながら適当に。
庭に出て途中で入ってきたら蕗のいいかおり
がリビングに立ち込めてました。
お昼に冷凍してあった蓬もちに乗せて。
丁寧に作ると美味しくできるのですね。
いつも そうしなくては。
風は強いものの快晴〜
久しぶりに県内の「道の駅」へ出かけましょ。
千葉県中央付近にあり先日テレビで紹介され
てたので。
割に新しいお店で地元の食材を使ったお菓子や
スイーツも並んでお客さんもたくさん。
ふきのとうを見つけ「蕗味噌」を作ろうと。
他にも花束 野菜 スイーツ買い込んで隣接の
イタリアンレストランでランチ。
鳥もも肉のハーブオイル焼き サラダ パンに
コーヒーのセットを私はチョイス。
父さんのピザを 姉のスイーツを貰いお腹
いっぱい おいしかった〜
店内で見つけた多肉植物の寄せ植えに感動。
よくもまぁ こんなにきれいに沢山植え付けたこと！
帰り道立ち寄ったのが睦沢の「能満寺古墳」
近くで畑仕事をしてる方に教えてもらい辿り着く。
前方後円墳 急な坂道をやっとの思いで登り詰めた
ところに。
後円の部分から前方を望む写真。
長さ７３メートル ぐるりと巡る道があって
初めて踏みしめて歩いてみた。
昔から住み良いところだったのでしょうね。
早めに帰着したので いつものコースを
ウォーキング。
早めの夕飯は
姉に貰った金柑のサラダ
お昼がボリューミーだったのでオイル使わず
蒸し煮にしたひと皿。
柚子胡椒に酢を混ぜたドレッシングで。
サボって行かなかった農園。
真っ青な空 農家さんの地には何も植えてない
ので風が吹くと砂嵐。
近くのホームセンターで明日まで１０%オフ
とのこと 堆肥に肥料に沢山買い込みました。
今日はかき菜が食べたくて行きました。
わさわさと沢山収穫。
小松菜も大きくならず混み合っているので
あちこち間引いて持ち帰り 台所あちこちに
水滴を飛ばしてざぶざぶ洗いました。
お昼は採れたて野菜で。
ルッコラと高知の文旦のサラダ。
短い小松菜と生姜の千切り 豚肉の蒸し煮。
そして本で見て美味しそう〜と真似してみた
厚揚げとにんにくの炒め物。
塩と黒胡椒だけで味付け。
煮物や炒め物に使う厚揚げをにんにくと
シンプルに炒めるのもの なかなかおいし。
友だちから自分で描いた水彩画の写メがライン
で届く。
スケッチブックの白い部分が生きて爽やか。
色が濁ってなくてすてき。
お気に入りの写真を拡大コピーしてそれを
見ながら描くそう。
ところが 手前の水面が傾いて見える。
もう何かを言ったところでいがみ合いには
ならない間がら。
「水面が傾いてるように見えるよ」
と返信したら電話がかかって来た。
暫く2人で絵談義。
そのうち
「お昼はけんちんうどん食べたよ。」
と彼女。
夕飯は冷凍品があるからそれを使って…
次は何描く？
あちこち脱線しながらお喋りしてスッキリ。
私は鉛筆画と今掘ってる小さなお盆の写メを
送った。
自分では自己満足してしまい 修正場所が
見つけられない。
近くなら持ち寄って話せるのだけれどちょっと
離れてるから。
やる気を出すよう褒めて それで直すべき所
はちゃんと伝えて。
お互いに思ったことが言える友だちで良かった。
雨の日以外 ほとんど休まずにウォーキング。
が だんだん歩幅が狭くなって来てる(悲)。
かといって無理に広げようとしても疲れて
長くは続けられず。
仕方ないのね〜と諦めかけたけど腕を振ると
いつもより速く歩ける。
そして速く歩くとなんと 歩幅が広がる。
誰も見てないのに腕を振って歩くと張り切って
るようで気恥ずかしくて。
この１週間続けたら歩幅が１０センチも伸びた。
すっごくすっごく嬉しくて歩くのが楽しく
なったよ〜♪
いつでも何にでも前進できると嬉しく励みに
なります。
これで暫くは飽きずに続けられそう。
ただしあと３分で電車に乗り遅れる〜って感じの
歩き方 知ってる人に見られたらやっぱり…
庭に微かな春がやって来てる。
今日初めて見つけた水仙のつぼみ。
お正月用のハボタン 横に寝かせて植えると
脇芽が出るそう。
花季が終わってお安く売られていたビオラ。
野菜用の有機肥料を周りに 間を置いて２回
まいて様子を観察。
ひとつ ふたつ位だったのが こんなに。
朝のテレビで 金沢の兼六園からライブ。
ことじ灯籠の前で 写真の順番を待つ観光客
がずらり。
想像より雪が多くてびっくり。
今ウォーキングに出かけ ばら園近くから
遠くを望めば
真っ青な空の下に見えるのは幕張メッセ。
(高いビル群)
干潟の水面は冷たい強風でゆらゆら。
それでも日差しが強くなってきたのを実感。
(もう 日焼けに気をつけないと)
このエネルギーを金沢に届けたら雪は直ぐ
解けるのに…
いや 観光客が雪の兼六園が観たくて行ってる
のなら要らない事をするなと怒られるわね。
朝ごはんは
ひと塩した千切り大根にレモンのみじん切り
とオリーブオイルを。
山盛り採れるルッコラを握ってしわしわにして
から高知産の文旦をトッピングしたサラダ。
具沢山の味噌汁でお腹の中を温めてから
サラダをもりもり。
やっと健康診断を終えた。
毎年受けてるのだからもう慣れてるし…
なんだけど終えるまで憂鬱。
子どもの頃から胃が弱くポリープ 胃炎
逆流性食道炎など色々あるので毎年受ける
のが胃カメラ。
年々負担が少なくなって
「沢山麻酔かけとくからね〜」
とシュシュシュと喉の奥にスプレー。
これが苦くて既にむせる。
麻酔が効くまで待つ時間が年々少なくなる。
今年なんかまだ効いてないでしょと思って
いるのに検査室に呼ばれる。
直ぐに検査が始まるけどもう麻酔スプレー
効いてるわ。
お腹の中をカメラが動くのが分かってイヤ
だけど寝ながら画像が見られる。
先生の「胃炎だね」
に返事はできませんが。
終わって１時間は麻酔が覚めてないから飲食
できませんと言われたけどお腹空いた〜
帰宅して朝昼兼用 ごはんの後でたい焼きも。
検査終わったんだから今日だけは何でも
食べていい日にしようと決めたけど柿ピー
をいつもの３倍食べたらお腹いっぱい。
結果が送られてくるのがこれまたイヤだな。
先日種植えしたミニトマト「チェリーメイト」
毎日 ガラス越しの日光浴をしてます。
茄子はトマトより温度が高くないと発芽しない
ので１２日かかった。
寒くても夏野菜の苗準備は進めます。
４月並みの暖かさになります と天気予報で
聞いたけど それ程でもなく暖房のスイッチ
に手が伸びます。
先日図書館から借りておいた本。
テレビでも毎回楽しみにして観ました。
面白いので友だちにも
「テレビで一緒に観よう」
とラインでお誘いして
「楽しかったよ」のお返事が。
素晴らしい景色に
「こんなところに畑が有ったらいいねぇ」
と話がどんどん進んで。
出かける先が変わるシリーズ編。
図書館の棚に戻った本を見つけ借りた本。
人気の本なのか結構傷んだ本になってます。
テレビでは安藤さくらさんが主演でした。
本を読んでいても頭の中を元気なさくらさんが
登場して。
知ってる話なのに テレビとはまた違った
雰囲気が感じられてさくらさんの満面の笑み
が がちらちらと。
日曜日に読むのにちょうどいい。
暖かくなったのでいつものように農園へ行く。
小松菜 かき菜 ルッコラなど残り少ない
野菜を収穫しているとちょっと離れた所を
耕すファーマーがやって来て
「ブロッコリー遅いね」と。
そうなのよ 昨年ベランダでの種植えが遅れ
その分農園に植え付けるのも遅くなって
みなさん 存分に収穫した今時分になっても
未だ全く収穫できてません。
でも種植えは種の袋の裏側に記載されてる
通りにしたのだけど…
収穫までこぎつけるのかそしてその後夏野菜
を植え付ける頃になって畝が足りな〜いと
いつもように嘆くのか。
農業は季節 気候を読み取ることが大事。
昨年は色んなことでアタフタしていて種まき
どころでなかったことも。
今年の記録にしっかり残して 今年秋の種まき時
の参考にしなくてはなりません。
リビングには書き込みができるシンプルな
カレンダーを トイレにはお気に入りのを。
トイレのお気に入りは ペラペラめくって次の月
の絵をよく見る。
今月は
梅にめじろ。
ふっくらメジロの足の位置が良い。
ここに足が付いてないと 枝に留まるバランス
が崩れる。
そして３月はおひなさまや花の絵ではなく
ごはん茶碗が幾つか並んだ絵。
私の誕生月は ほうきの絵。
想像と違う所を突かれる快感。
そう 来るか〜って感じです。
今更ジタバタしても…なんだけど健康診断
を間も無く受けるので 雨が降らない限り
ウォーキングをサボらない。
スタスタ歩いて
河津桜のネームプレートを見つけた。
２月は短いから３月は近い。
寒い寒い２月が過ぎればきっといいことが
沢山あるはず。
そう思って元気で過ごす。