茄子に親しみ

きっと近くに落ちたでしょ　雷。
ザーッと降ってきたかと思ったら轟き
渡る凄まじい　ドカーーーン

一瞬　身構えるほど。

窓から雨が吹き込み慌ててガラス戸を
閉めた。

どんなにか気温が下がって涼しくなると
期待したけど予想通りにはいかないもの。






秋茄子に備え　伸びた茎　葉　根っこを
切ってしまったのでしばらく茄子は実を
付けない。

その前にこれでもか！という程収穫してる
ので　冷蔵庫には何本も。

先日テレビで知った煮干しと柔らかく煮る
(本当は煮干しでたった出汁で煮る)方法。
家庭では煮干しも一緒に食べるといいと。

それなら昆布で煮たらどうなのよ。

早速煮てみる。
味　かおりの強くない茄子に昆布では
インパクト足りず。
煮干しの個性が茄子を美味しくする。

そしてトマトを入れると旨みに酸味が
足され　これまた捨てがたい。

個性が強くない野菜だからこそ強い個性
と結びつくと　ごちそうになるんだわ。

苦手だった茄子の煮物に親しみ。