悲しい気持ちと嬉しい気持ち

今日は、町内のお掃除の日。
全員参加で、桜の花びらやゴミを集めてキレイにしました。
みんな出てるんで、いろいろ話をしますよね。
最近お年寄りの一人住まいの方が、亡くなられた話で・・・。
その日に発見されなかったらしく、とても悲しいことです。
案外お隣の方でも、人がいるかどうかわからないことがあって。
ニュースで聞くことはあっても、こんな身近で起こると、
つらいものがありますね。
両親も今は一人じゃないからいいけど、
一人になったら、今以上に気に留めていないといけないな、と思いました。


スーパーで買い物中に、下の娘の同級生（男の子）のお母さんにお遭いして。
娘から、『一番上のお兄ちゃんが結婚したんだって』って、聞いてたので、
スーパーの中で立ち話。
「お孫さんいらっしゃるの？」って聞いたら、
お嫁さんの実家の方で男の子を産んで、始めて連れてきたそうで。
それも、昨日。昨日は抱いてて、今日なんだか腕や肩が痛くて・・・って、とっても嬉しそう
男の子３人兄弟で、お孫さんも男の子。
「私は、男の子しか抱けないのよぅ」って言いながらも、嬉しさが伝わってきて。
こっちまで、嬉しくなりました。


人の死と生。
悲しい気持ちと嬉しい気持ち、両方味わった一日でした。

めんたいマヨネーズを使って

昨日買ってきためんたいマヨネーズ

　　　


早速料理に使ってみました。

新じゃがをラップに包み、レンジで柔らかくして、あえます。
新じゃがだけでも美味しいけど、明太子の辛さがほんのりして美味しい
温野菜には、合いますね


　　　


あと、もう一つパスタにもあえてみました。


　　　


みんな辛いものが大好き・・では、ないので、量を少なくしました。
画像で見ると、わかり難いですね


マヨネーズですから、カロリーが案外あるんですね。
大さじ１で、１０１ｋｃａｌですから。
少しずつ食べなくちゃ

めんたいマヨとえびせんべい

海外の食材を売ってるお店で、買ってきました。


　　　


明太子で有名なやまやさんのめんたいマヨネーズと、あんかけ料理に合うえびせんべい。


めんたいマヨネーズは、ネットで見たことがあって、
通販でないと買えないだろうなぁと思ってたら、売ってたんです。
それも、特売のようでお店のあちこちに山積みになってて。
これは買うしかないと思って、１つ買ってきました。
パスタに混ぜてもいいし、茹でた野菜にも合います。
通販より、安く買えたようでよかったぁ

えびせんべいを買うのは、２回目。
揚げてそのまま食べてもいいし、あんかけ料理をかけてもいいし。


早速、食べなくっちゃ

きな粉だけでおはぎ作り

もち米ときな粉があるので、昼食用におはぎを作りました。

みんなが食べれるように、“あんこ”はなし。
もち米とうるち米を炊飯器で炊いて、すりこ木でつぶします。
俵型に丸めて、きな粉の中でコロコロ。

簡単にできるのは、私好みで


　　　


お昼前、掃除をしてる時間にご飯を炊いて、
ちょうど終わる頃に炊き上がり。
おはぎができた頃、
「何作ってんのーー？」って、起きてきた“ねぼすけさん”


いっつも、いいタイミングで起きてくるわね

ポイントで交換

プロバイダーを変えることにしました。
解約までに溜まっているポイントを何かに交換しないと・・・。
そのまま捨てちゃうのは、勿体ないですもん

案外欲しい物には、ポイントが足りずで。
すぐ使わなくても大丈夫な物で、
天ぷら鍋とソルト＆ペッパー入れセットにしました。
どちらもすぐ使わないから、そのままキッチンに置きっぱなしで。

おねえさんが、「これ貰ってもいいの？」
「いいよ、すぐ使わないし」
自分で交換したキッチン用品とか、引き出物とか、
いろいろ溜め込んでいて、これもおねえさんの物に・・・。
将来の為に、集めてくらしいです
そんな時が、いつ来るやら・・・・・。


今使っているソルト＆ペッパー入れ

　　　


カワイイでしょ
テーブルの上に置いておくと、
ちょっとは明るくなってね

豚肉巻きの中身は・・・

夕食は豚肉巻き。
茹でた、いんげんや人参、じゃがいもでもいいけど、
もっと簡単に“もやし”にしました。

そのままのもやしを、適当な量豚肉で巻いて、
フライパンで向きを変えながら蒸し焼きに。
醤油と酒、みりん、砂糖のタレで、からめてできあがり。
簡単料理です


　　　　


もやしのシャキシャキ感があって、うちでは好評です。
今日は、二人分でよかったんで、一人分余って・・・。
下の娘は、「明日お弁当に入れる？」

いいよ、ちゃんと昼食用に残しておいてあげるから・・・

つぶあんで、おはぎと・・・

つぶあんを買って、おはぎは作ったんだけど、
やっぱりこれを作らないと・・・

お休みの日に、ホットケーキミックスを使って、どら焼きを作りました。
ホットプレートで、小さいケーキをたくさん作り、つぶあんをはさむだけです。
つぶあんを食べないおねえさんには、ホットケーキそのままで。


　　　


下の娘は、和菓子類は大好き。
朝パン食の時、トーストにつぶあんをはさんで、小倉トーストにしてました。
喫茶店のメニューにもありますよね。

最近は、マーガリンを塗ることも少なくなり、ブルーベリージャムが多くて。
このつぶあんも、ドッサリ塗らずに・・・。


甘さにつられて、食が進みます・・・食べ過ぎに注意ですね

考えることは同じで

会社帰り、スーパーへ寄って買い物。
特売デーで、あちこち『９９円』『９９円』の文字だらけ。
この数字に釣られて、ついつい買いすぎちゃって

今日は二人ともいるからって、何かおやつ買ってこかなぁ・・・
シュークリームを２つ選んで。スーパーで売ってるんで、そんなに高くなくて。
アイスクリームもいつもより安くて、６６円になってる
２つずつだね・・・で、４つ買って。


二人とも先に帰ってて、お洗濯物は片付けて、
お風呂もお湯を入れるばかりに準備して。
先に帰ってる人がやるんで、これは当たり前で・・。
やってないと、「やってねぇー」と私は叫んでます

買ってきたモノを、「冷蔵庫ねー」、「冷凍室ねー」、「これは今使う」って、片付けてたら。
「帰り、待ち合わせて一緒に帰ってきたんだよ」
「そうだったの」
「それでクレープ買って、駄菓子屋も行って来た」
安いクレープ屋があって、ボリュームもあって美味しいんです。
駄菓子屋さんは小学校の前にあって、娘達が小さい時からあります。


「クレープ３つ買ってきたからね、お母さんのも今日は、おやついっぱいあるわぁ～」


　　　


いや、別に今日全部食べなくてもいいから・・・。
お菓子好きで、考えることは同じです

小田和正さんの『ダイジョウブ』

ＮＨＫの朝ドラ、やっとチャンネルを合わせることができました。
小田さんの曲、ダイジョウブを聴いて、しっかり録画もして


ダイジョウブ

あの　笑顔を見せて
僕の大好きな　時を止めてしまう　
魔法みたいに

風が　流れている　絶え間なく
遠く離れた　人達の
思いを　誰かに　伝えようとしてるんだ

その笑顔は　どんな　悲しみにも
決して　負けたりは　しないから
君の　大切な人にも　風に乗って　きっと届いてる

明日へ　つながる　あの　広い空へ
高く高く　心　解き放つんだ
忘れないで　君の　その笑顔は
いつだって　みんなを　幸せにしている

自分の笑顔も、声も言葉も、
誰かの為に幸せにしてたらいいですよね
また自分も、幸せになったら・・・

メロディも小田さんらしく、また好きな曲がふえました

 

さきいかもおかずに

“さきいか”って、お酒のおつまみにいいけど、
うちで飲まないから、あってもなかなか食べなくて・・・。
何かいい食べ方はないかなぁー
ありました、美味しい食べ方。天麩羅です。


夕食に、一口カツとさきいかの天麩羅を作りました。
フライパンに油を少なめに入れ、炒め揚げのようにしました。
沢山の油の中で、揚げるよりヘルシーですしね。


さきいかに天ぷら粉をつけて。
これは始めて。簡単にできて、香ばしい。
“さきいか”なんで、噛めば噛むほど味がして美味しー


あまりに美味しくて、みんなパクパク
あっという間になくなって・・・。

　　　


夕食のメインは、“さきいかの天麩羅”だった