旬のたけのこ

社長のお母様から筍をいただいて、
ちょっと小さめで本数も分けるほどなかったので、全部私が貰うことに。
男の人は、なかなか持って帰るのが面倒みたいで・・・。
米ぬかもついていて、便利。
スーパーでも、米ぬか付きで売ってますよね。


夕食の用意が済んでから、早速筍を１時間ぐらい茹でて。
明日料理に使うのもいいけど、せっかくなので、筍の土佐煮を作りました。
ちょっと薄味で、作ったらやっぱり食べなくちゃ。
んー、ちょっと薄いかな？でも柔らかくてまあまあかな・・・と自己満足






今季は、食べれない？食べない？と思っていたけど、食することができて感謝ですね

明日は、お弁当に“旬のたけのこ”入れなくっちゃ。