麺や玉蔵さん 「玉蔵そば1号」

今回は、遠方の店をと思っていましたが、寝過ごした為、　近所のお店に行って参りました。

「麺や玉蔵」さんで、不動の人気NO1メニュー「玉蔵そば1号」をオーダー致しました。　(つけそば1号とかなり迷いました)
開発の順番から、番号を付けているようですので、これが1番初めに出来たらーめんということでしょうか。
こちらのお店は、既に僕のお気に入りになってしまいました。

お客さんが比較的少ない時間に行っているので、オーダー後すぐに出てきます。
※実は、店主さんとの会話が楽しいので、混まない時間に行っているんです。

今回の1号、めんは細麺、しゃっきりとした歯応えに茹でてあります。　店主さん、麺の茹で時間にはかなりのこだわりがあるようです。　そして、スープがやはり美味しいです。　豚骨ベースのスープなのですが軽い味わい。　これは玉葱の甘みによるためのようです。　ほんとにちょっと他にはない味です。

半分ほど食べて、おろしニンニクを少々投入！　よく合います！　味の変化も楽しめました。
やはり、スープも飲み干しました
今のとこ、食べたメニューは全部当たりです。
次は、何にしようか迷っております。
ただ今回、味玉のオーダーを忘れたのが痛恨です


※下書きのままになっていた為、公開が遅れました

今回の店　「麺や玉蔵」
〒426-0003　藤枝市下当間282-1
TEL 054-646-5105
営業時間　　平日　/11：00～14：30　　17：30～21：00
　　　　　土・日・祝/ 8:30～14：30　　　17：00～21：00

毎週　火曜・第３月定休

今回のオーダー　「玉蔵そば1号」　710円