玉蔵で、新メニューが出るとそちらを優先して食べていますが、いつも「つけそば1号」も食べたい気持ちなのです。
濃厚系の魚介豚骨も美味しいですが、玉蔵のつけ麺も美味しいです。 飽きのこない味とでも言いましょうか・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/1a/cae96ebac7f754866baf440324e1f0a3.jpg)
麺も魅力のひとつ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/5f/34da5604c3fc95a991904cc63e292735.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/1d/dbfc1648017ebcaa2c655d260af9d755.jpg)
今回、久しぶりに食べて思ったのですが、始めと終わりとつけ汁の味が変わるのです。
始めは、表面を覆う焦がし油がよく効いて、少し苦味のある味です。 だんだん、豚骨・魚介と酸味のある味となり、温玉を投入すると、まろやかな味になります。
終わり頃は、沈澱している魚粉がよく効いて、魚介系の強い味になります。
僕としては、始めの焦がし油がよく効いている味が好きですね。
お店のHP
場所はこちら
■藤枝市下当間282-1
■℡ 054-646-5105
■定休日 火曜日 第三月曜日
■営業時間 平日 11:00~14:30 17:30~21:00
土日祝 7:30~21:00
濃厚系の魚介豚骨も美味しいですが、玉蔵のつけ麺も美味しいです。 飽きのこない味とでも言いましょうか・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/1a/cae96ebac7f754866baf440324e1f0a3.jpg)
麺も魅力のひとつ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/5f/34da5604c3fc95a991904cc63e292735.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/1d/dbfc1648017ebcaa2c655d260af9d755.jpg)
今回、久しぶりに食べて思ったのですが、始めと終わりとつけ汁の味が変わるのです。
始めは、表面を覆う焦がし油がよく効いて、少し苦味のある味です。 だんだん、豚骨・魚介と酸味のある味となり、温玉を投入すると、まろやかな味になります。
終わり頃は、沈澱している魚粉がよく効いて、魚介系の強い味になります。
僕としては、始めの焦がし油がよく効いている味が好きですね。
お店のHP
場所はこちら
■藤枝市下当間282-1
■℡ 054-646-5105
■定休日 火曜日 第三月曜日
■営業時間 平日 11:00~14:30 17:30~21:00
土日祝 7:30~21:00
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます