白魚の踊り、クエの小鍋だて そして「朝日酒造135号」

久々に”季楽”。今回は今年初。
白魚の踊り。すごく旨いというものではないでしょうね。私は・・・ただ、季節を感じるにはもってこいの趣きある一品。
そして、クエ（アラとも呼ばれるが）いわゆる冬の高級魚。これをリーズナブルなコースで出していただける。左上が四川風辛味噌だれ、その隣がポン酢。

お酒は朝日酒造（久保田を醸造している酒蔵）の新酒、こちらにも一升瓶３本しか入荷しない稀少なお酒。

いつもありがとうございます。お邪魔するたびに嬉しくなります。