今日は打合せで「季楽」

青色のタグはブランドの証明か？特に蟹については産地、出荷者などを示すタグがつくようになった。偽者対策か、はたまた稀少性のアピールか？？
いづれにしても、酢で松葉がにを堪能させてもらった。

もう一つ「アピオス」なるイモに出会った。

このイモ、別名をホドイモといい。インディアンのスタミナ源といわれる。カルシウムはジャガイモの３０倍、鉄分は４倍、食物繊維はサツマイモの３倍である。糖尿病や高血圧、便秘、花粉症などの予防、ダイエットや疲労回復効果も期待されると秋田県ＪＡ鷹巣町の紹介パンフレットにある。
食べた感想は、ジャガイモより甘く、栗の食感　そんな感じである。