燻製箱

３年ほど前に簡単なレクチャーを受けたのをきっかけに、見よう見真似でスモーカーを自作して、魚のスモークなどを楽しんでます。

ダンボール箱を利用したスモーカーを愛用していたのですが、大分くたびれてきたのと、もう少しスマートにしたかったので、ベニヤ板を使って作り直しました。

 

これは旧作。　温度計・電気コンロ・土台は流用します。

 

こちら新作。

なんだか冷蔵庫みたいですが・・・ちょっとはスマートになったかな？

基本的な構造はおなじですが、一回り以上、大型になりました。

使い心地の確認はまだ。

早いうちに食材の調達（釣り）に行かなくちゃ。　＾_＾