夏は鱧やでぇ♪2017

今日の天気はのち一時


2週間ほど前になるけど、
夏が来たら食べたくなる鱧を買いに
泉佐野漁港・青空市場に行って来たよ～

今年もぶ厚いデッカい鱧をダンナが奢ってくれたで

どどーん

まずは鱧鍋
シンプルに、玉ねぎと共に頂きます

これがめちゃくちゃ美味しいっ
トロトロになった甘～い玉ねぎが
鱧にめちゃ合うねん
あ、そう言えばジャガイモ入れるの忘れてた…
ジャガイモも美味しいんよ
シメは『素麺』これ絶対

鱧の白子の卵とじも食べたよ～
これも美味しくて大好きで、毎年外せませんわ


次の日は、カラリと揚げた

鱧天
ふんわりと開いた身が絶品です
大好き過ぎて何個でも食べれちゃう

そして、

我が家産の島らっきょうも一緒に揚げて

島らっきょう天
今年は立派な島らっきょうが出来てご満悦なまろりんこ
揚げるとほっこり甘くてめちゃ美味で大好物
この天ぷらをたらふく食べたくて毎年栽培してるんやもん

そしてさらに、青空市場で買うて来た

ハマチ（カンパチ？）とマグロ…でかっ

炭火で焼き焼き最高～
お酒がようススみましたわ

また近々鱧買いに行っちゃうかも（笑）