瀬戸内のあなご♪

今日の天気は時々
風がちょっと強めで寒かった～


兵庫はたつの市・室津の美味しい牡蠣を食べに行った時に
立ち寄った
道の駅　みつ　HP

新鮮なお野菜やお魚が色々売られています
たつの市名産のお醤油も美味しくてリピ決定
エエ香り漂う屋台も美味しそうやし

その道の駅みつで売られている
まろりんこ夫妻大好物

焼きあなご

瀬戸内と言ったら『あなご』
焼きあなご大好きめっちゃ好き
そして、ここの焼きあなごは
身が大きくてぶ厚くて香ばしくて
めっちゃ美味しくて大好きなんやわ～

買うて帰って、
家でさらに蒸して温めて

絶品あなご丼～
あなごがたっぷりでご飯が見えん（笑）
室津へ行ったら絶対買うねん
今シーズン、もう一回行くから
また絶対買うねん


この日、あなご丼のお供のお汁は
先月金沢旅行で買うて来た

加賀麩不室屋の宝の麩
色々種類があって、どれにしようか迷ってしまう


お椀に宝の麩とお汁の素を入れて、
お麩の真ん中にベキッと穴をあけて
その穴目がけてお湯を注ぐと…

ふわ～っと、中からお宝が溢れ出すように
お汁が完成


おおっ、梅の花型のは割り方が足らんかったかな


でも、ほぐしたらこんなにお宝（具）が
楽しいし美味しいわ～

…という事で、
近々金沢旅行記をブログにUPしようと思ってはいるんやけど、
いつになるかなぁ？