久しぶりに作ったレアチーズケーキ

少し前にクリームチーズがお買得品だったので、
買い置きしました。
賞味期限まで一か月を切ったので、
3,年ぶりにレアチーズケーキを作ることにしました。
まず、ゼラチンを買ってきます。
以前のレシピが見当たらないので、
ネットで私の好みに合ったレシピを探して、
さあ、作りましょう。
でも、久しぶりすぎて、
すごく手際が悪かったです。
マリービスケットを砕くとき、
丈夫なポリ袋に入れて綿棒を使うのですが、
ゴンゴンたたいてポリに穴をあけてしまいました。
「たたかずに、ゴリゴリやるんだった。」と
あとで思い出しました。
暑い季節はパンを焼かないので、その分、
焼き菓子を作って勘を取り戻したいと思います