白玉だんごを作りました。
いつもは白玉粉に水を少しずつ加えてこねて作るのですが、
今回は絹ごし豆腐と白玉粉だけで、水は使わずに作ってみました。
食べやすい大きさに丸めて、ゆでたらできあがり
もっちりつるんとした白玉粉のおだんご。
お豆腐で作ると柔らかい仕上がりになるので、とても食べやすいです
晩ごはんでは具だくさんのお味噌汁に
デザートではコーヒーしるこに
このコーヒーしるこは、コーヒーにチューブタイプのこしあんを溶かして作ったものです。
白玉だんごはいろいろなものと合うので、ちょっと多めに作ってもすぐに食べ切ってしまいます