白玉粉を使って、おもちを作りました
白玉粉に水を少しずつ加えながらこねて、
耳たぶぐらいのかたさになったら丸めて（ここまでは白玉団子を作る方法と同じ）、
少し平たくしてから、ごま油を入れたフライパンで焼きました。
今回のものは、こねる途中で刻みゆず（市販のチューブタイプのもの）を混ぜ込みました。
そのままお醤油につけて磯辺餅にして食べたり、お雑煮風のスープに入れたり、
市販のわかめスープに加えてみたり。
今回の白玉もちは、ほんのり香るゆずがいいアクセントに
刻みゆずを加えて大正解でした
白玉粉さえあればすぐに作ることができる白玉もち、オススメです