またもやぼーの

	ナポリ 写真でお分かりいただけるかしら、たこのトマトソース煮込みです。（ちょっと食べて、いけないいけない、慌てて撮ったわ） 私の手のひら大のたこを1匹、丸々トマトソースで煮込んであります。イヤー、おいしい！たこの味が濃い。ソースとよく合う。おかわりがほしかった。
	イスキア島 娼婦でも作れるスパゲッティだそうで・・名前が思い出せない。 これはふつう。現地ガイドさんお勧めの後ろの壜、イスキア島のローカルワイン、ビアンコレッラ（白）が最高においしい。帰りに免税店で探したけれど、売り切れでないのよ。残念。
	イスキア島のレストラン 残念ながらわれらツアー客は、この席には座れません。海に面していたからなあ席料をとるのでしょう。 潮風に吹かれてランチしたいよ。

ボーノ、ボーノ、ボーノ！！

なんといっても、ナポリの夕食、ピッツァ、マルゲリータ。
最高です。1枚では足りません、もっと下さい。具は、モッツァレラチーズとトマト、ルッコラのみ。トマトソースが酸味、甘味、濃く、トマト味しっかり。生地が、ローマ風のように薄くなく、宅配のように厚くなく、もちもちっとしてまことにおいしい。ビールにもワインにもよく合いました。

ナポリでは、2日目も最高。
でかラザニア。クレープみたいな生地にひき肉がつめてあって、やはり、トマトソースで煮込んである。ひき肉が好きでないから食べられないと思ったけれど、次がムール貝だから残そうと思ったけれど、とんでもないです。1個ペロリトいっちゃいました。

もうひとつ、イスキア島でのデザート、レモンのアイス。
アイスといってもカキ氷みたい。でもカキ氷ではなくもっと水っぽくてさっぱり。本物のレモンがすっきりと入っているという感じです。さっぱりしてとてもおいしかった。

南イタリアの食べ物は最高！！