小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

常備菜 新玉ねぎのキンピラ・祝島のひじきでご飯がススム♪

2019年03月24日 15時44分41秒 | 食・レシピ

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

今年も入荷した人気の祝島のひじき
長崎産の新玉ねぎや新じゃがも入荷し始めました。

新玉ねぎのキンピラは初めてマクロビオテックの
お料理教室で故松本光司先生に教えていただいた
ご飯がススム美味しい惣菜の一品です


新玉ねぎのキンピラ(紅しょうがをのせて)
ひじきの煮物・かんきつのジャム

 

 祝島のヒジキ 祝島かんぴょう大根


祝島のひじきは2月~3月の若芽の時に摘み取ります。
鉄の大釜、薪でじっくり炊き上げ島の浜風と天日で仕上げた祝島の逸品です。

 

 
沢山作ったひじき煮でご飯に混ぜたりちらしずしにしたりして
楽しんでいます。

 ※祝島のかんぴょう大根・ひじき・ビワの葉茶は
限定品になっております。

※商品について詳しくはお問合せ下さいね

http://kodaira-mana.com/

 

 

 

 

 

 


アウトドアを実感できる🏕 テントでカフェ(⋈◍>◡<◍)。✧♡

2019年03月22日 16時59分23秒 | まち歩き

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

オープンされたばかりのカフェ
「花猫治療院のすぐ近くにテントでお茶できる
カフェがあるのよ」と桧山さんにお誘いいただき
さっそく行ってきました


朝11時からオープン
案内されて人数に応じてのテントからこちらを選びました⛺


オーダーが決まるとランプに光を灯して入口に掲げます。


お子様連れに大人気
キッズコーナーもあります。



お一人様用にはハンモック・・


ドリンクバー


パスタ一つとって半分づつ・・デザートもしっかりいただきました。


食器小物はすべてアウトドアにも使えて
災害時にも便利なものが販売されています。


居心地の良いねと美代さん❣


テントの屋根灯りが素敵

 


1Fにはキャンプグッズ・テントやアウトドア用品の販売店になっております。


普段できない空間を楽しめました。
アウトドアで使用するテントや用品に
関心ある方におススメです。

 

GRAND lodge カフェ
小平市花小金井4-34-6-2

☎050-5303-4572


週末は涼しくなるようです。
体調管理をしっかりして
風邪などにお気をつけくださいね。

 http://kodaira-mana.com/

 

 

 


シェア畑だより お汁粉イベントで楽しみました(#^.^#)🎶

2019年03月18日 18時18分37秒 | 日記

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

待ちに待ったシェア畑の楽しいイベント
収穫の喜びもあるけど外でいただくお汁粉は格別
カレーパーティ・熱々の芋煮会も思い出になりました


スタッフの方が美味しいお汁粉や白玉をたっぷり用意・・

 


お餅は仲間の夢ちゃんが差し入れしてくれました。


みんなで食べる御汁粉は最高ほんとに美味しかったです
御馳走さまでした。

 

今日の収穫です。


ホーレンソウ・春菊・のらぼうな・サラダほうれん草・サニーレタス


収穫した新鮮なサニーレタスと青菜で
美味しくいただきました。

これからの春野菜・夏野菜が楽しみです。

 http://kodaira-mana.com/

 

 

 

 


早春に咲くコブシの花が綺麗(⋈◍>◡<◍)。✧♡

2019年03月18日 17時24分40秒 | 日記

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

休みの日を利用して野の花や
今見頃の真っ白な清楚な花を咲かすコブシの
花を目指して散策を楽しみました

シェア畑の脇に咲くコブシ


まだ蕾もいっぱい今が見頃です

 

青空とコブシが見事

山桜




東大和「幸右衛門」にて・・まだ七分咲きのコブシです。
これからが春本番次々に咲く花が楽しみですね。

 

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マナキッチンの家庭でできるパン教室🍞 

2019年03月15日 22時06分03秒 | 食・レシピ

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

小平の公民館でパン教室を主催する大久保有佳子先生を
お招きして簡単で美味しくできるパンを教えていただきました

パンに合うお惣菜やスープなどもご用意いたしました。


小平マナで取り扱っている有機小麦粉や白神酵母を使って・・
焼きたてホカホカのパン出来上がりました


温野菜やパンに合う惣菜(ソイハンバーグやミネストローネスープ等)
ご用意しました。


ブロッコリー・有機人参・蕪・有機のさつま芋等の温野菜。

温野菜につけるソースはお好みでアマランスソースやふきのとうソース。
手作りの人参ジャムキウイフルーツ。

手作りの人参ジャムとキウイフルーツジャムです

狭いので小人数ですが楽しく学ぶことができました

 

パン教室は次回は5月6月に予定しております。

 

連休のお知らせ
3月16日(土曜日)定休日
3月17日(日曜日)休業

勝手ながら連休になりますが宜しくお願いいたします。
皆さま良い週末をお過ごしくださいね。

 

 

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