小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

自然豊かな国分寺の庭園・湧水は面白い(⋈◍>◡<◍)。✧♡

2018年11月18日 20時29分03秒 | まち歩き

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

休日の日に国分寺にある日立中央研究所の
一般庭園公開に行ってきました

初めての散策にワクワクして開園30分前に並びました
中央研究所は設立昭和17年(1942年4月)
自然環境は樹木2万7千本約120種類・野鳥40種類
(中央研究所概要参考)

 

一歩庭園に入ると別世界

 桜の狂咲き


桜が咲いていました。

 


沢山の種類の木々・・

 


モミジの紅葉はまだまだ・・でした。

 

 

 


紅葉は少しづつ始まっていました。

 
水鳥


白鳥が1羽だけいました。

 
1羽だけでさみしそう・・

 

 


国分寺崖線(通称ハケ)からの湧水も見ることができます。

 


春にもまた来てみたいと思いました

庭園の春には早春花や桜が咲き湧水が集まる大池には水鳥が
周辺の林では多くの鳥も見られるそうです

 

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冬春に向けての畑だより♫ 白菜レシピ💛

2018年11月14日 19時00分18秒 | 日記

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

暖かな日が続きましたが
今日は空気の冷たい冬らしい一日でした。

寒くなると根菜や葉物が甘くなる美味しい季節に・・
畑では春に向けてイチゴの苗を植え
スナップエンドウ、ブロッコリ―や蕪、葉物の種も蒔きました

 


シェア畑の様子です。

 

 


もうすぐ収穫が楽しみな大根
春菊もつまみながら楽しんでいます。


イチゴの苗も美代ちゃんが植えました。


今回収穫できた白菜

しっかり巻いていました。

収穫した白菜で
白菜の豆乳マカロニスープ


白菜は1㎝位に切ります。
鍋に豆乳スープを作り白菜と茹でたマカロニを加えてコトコト煮る。
野菜コンソメと塩コショウの味が効いています。

 

シャキシャキ白菜入り納豆チャーハン


塩もみした白菜と納豆のチャーハンは歯ごたえあり絶品です。
ザーサイも添えました。

 

エリンギと白菜あんかけ

焼きそばや茹でたうどん、あんかけご飯にもおすすめです。
畑の白菜は味が濃くて美味しかったです。

皆さま寒くなってきましたが風邪などにきおつけて
温かくしてお過ごしくださいね

 

 

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歯ごたえがうれしい!ごぼうハンバーグ(⋈◍>◡<◍)。✧♡

2018年11月12日 22時17分41秒 | 食・レシピ

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

植物性たんぱくで作った
ごぼうハンバーグ



今日の献立はゴボウずくし・・
根菜の味噌汁です



ごぼうはささがきにして水にさらしました。
ソイのひき肉にゴボウとみそとニンニクのすりおろし
小麦粉、片栗粉を加えこねて食べやすい大きさに丸めます。
フライパンに油をしいて焼きつけ中まで火を通します。

※少し多めに作りお弁当のおかずにもおススメです。
ごぼうの固さが気になる方は少し煮てから
使うと柔らかめになります。

大根おろしやポン酢でも美味しくいただけます

 

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一品ごとに見極めた食感・伝統の味・こだわりのおせち料理のご注文承っております🎍

2018年11月11日 21時50分05秒 | 食・レシピ

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです


早いもので11月も半ばを迎えます。
お節やクリスマス商品のご注文の受付始まりました。

こだいらマナお正月のおススメの商品や
いんやん(愛情おせち)・ムソー・創健社
のおせちのパンフをご用意しております。

 

2019年いんやん愛情おせち

材料は国産有機野菜を中心に厳選し白砂糖・旨味調味料
保存料・合成着色料は不使用です。


写真は盛り付けりです。重箱や飾りなどは
商品には含まれません。

 

創健社のお正月

化学調味料に頼らない自然の恵みを活かした
品々をお届けします。

 

ムソーのお正月


写真は盛り付け例です。

その他単品のお正月商品やお重のセットをなど
をご用意しておりますのでパンフからお選びください。

クリスマスケーキ・お餅・おせちのパンフレットなどの
商品について詳しくはお問い合わせくださいね。

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11月の連休のお知らせ
11月17日(土)定休日
11月18日(日)休業

勝手ながらお休みさせていただきます。

 

 


雨上がりの花と色づき始めた紅葉がきれいでした🌺

2018年11月09日 18時10分36秒 | 日記

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです

 

店裏の遊歩道や通勤途中に見かける可愛い草花
きれいな四季🌹バラに癒されています

 

小平霊園

寒暖の差が激しい毎日体調管理に気をつけて
皆さま良い週末をお過ごしくださいね

 

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