小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

作り置きニンニク 味噌漬け、はちみつ漬け、オリーブオイル漬け♫

2018年06月03日 20時46分34秒 | 食・レシピ

いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです



シェア畑で採れたニンニクで
長く楽しめ色々使える
ストックを作りました。

ニンニクはビタミンB1の
吸収を高める硫化アリルが
豊富に含まれ疲労回復に役立ちます

 

作って楽しい保存食


みそ漬け・はちみつ漬け・オリーブオイル漬け。

※みそ漬けニンニクは一片ずつ分けて薄皮を剥き
15分くらい蒸し冷まして常温になったら味噌に漬けます。

 

 

ハチミツニンニク

ニンニクの薄皮を剥いて煮沸した容器に入れました。
ハチミツをかぶるくらい入れて1か月くらいおきます。

 

ニンニクのオリーブオイル漬け


パスタやチャーハン野菜炒めなどに使うと
美味しく仕上がりますよ。
簡単に作れて色々な料理が作れるので
保存しておくと便利です。

ぬか漬け


小平マナではすぐつけるだけの
ぬか床も販売しています。
沢山の夏野菜のぬか漬けが食べらるのが
なにより楽しみです。


1,2kg入り 864円(このまますぐつけられます) 864円


補充用熟成ぬか 400g 291円

※商品について詳しくはお問合せ下さいね。

 

 

http://kodaira-mana.com/

 




 

『手作り料理』 ジャンルのランキング
この記事についてブログを書く
« 今日から6月! 朝焼や夕方雲... | トップ | 雨の日の紫陽花公園🎶 今が見... »
最近の画像もっと見る

食・レシピ」カテゴリの最新記事