小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

春巻きのコロッケ 玄米のさつまいもごはん

2015年08月03日 20時39分31秒 | 食・レシピ

こんばんわ自然食品の店こだいらマナです

小平駅前の
夏のイベントも無事に終わりいよいよ夏本番です

あじさい公園の隣にある
ラグラスさんでのキャンドルの夕べ


 春巻きのポテトコロッケ

コロッケの具(ポテト、にんじん、コーン缶)マッシュにしました。
春巻きの皮で巻いてうすくひいた油で焼きました。 

玄米のさつまいもごはん

玄米はカムカム鍋で50分炊き
さつまいもは和のだしで味付けして
炊きあがった玄米ご飯に混ぜました。

 

白米のさつまいもごはんは
電気釜にセットしたご飯の上にサイコロに切った
サツマイモと昆布をひき塩少々入れて炊くと
簡単に美味しいさつまいもご飯ができます。

今日も猛烈な暑さでした
夏さ負けずさ野菜をたっぷり食べて体調を整えたいですね