晴れ、２８度、８８％
家人が誕生日を迎えました。誕生日の当日は、日曜日にも関わらず、シンガポールに出張中でした。このシンガポール行き、私にも一緒にと誘ってくれたのですが、今月私は、また日本に行きます。パグのモモさんと少しでも一緒にいたいと思い、香港に残りました。
家人がシンガポールから戻った便は、香港着が夜でした。夜遅くに、甘い物はいけません。随分、お腹周りにお肉がついていらっしゃいますから。朝起きて、パッと作れる物をと思って、タルトに。シュクレを焼いて、中のクリームを作っておけば、組み立てるだけです。ただ、私にしては珍しく、クリームをカスタードにしました。いつもは、アーモンドクリームです。
カスタードクリームというと、お子様向けのようだけど、洋菓子のクリームやソースの基本は、やっぱりカスタードクリームではないかしら。フランス語では、クレームパティシエール、お菓子屋のクリームと言うほどですからね。バニラのアイスクリームもプリンだってみんな、もとは同じ。卵と、ミルクの作る技です。
このところ、毎週出張が入ってお疲れの様子の家人。なかなか起きてみえません。タルトの甘い香りに私もモモさんも、ウロウロソワソワしています。お腹もすきましたしね。
ガラスのドームをかぶせて、起きてくるまで、待ちましょう。
ちょっと質問、このバナナは切っただけですか？？
それなら私でも出来そうなので・・ トライしてみようかと・・
ご主人、お疲れがでもせんように・・・
それからデビットは来週いよいよ香港に発ちます。
私とまんちゃんの移動は、今の所様子をみてから・・と言うことになりそうです。
ほんとはバーナーでちょっと焦げ目を付けるといいそうですが、朝から面倒で。
パナージュも付けてません。レモンに付けた方が変色しないのですが、このバナナ自体が、まだ青くて、レモンもパス。ただ、粉砂糖を振りました。ところがあっという間に溶けてきましたね。
待ってますと言いたいけど、まんちゃんのこと考えるとね、、、、。
素敵なお誕生日をお過ごしくださいませ♪
同い年ですが、私が早生まれなので、主人が少し年上です。
久しぶりにシンガポールに行きたかったのですが。
シンガポールに少しでも、冬物を着れる季節があったら、いつでも赴任してください、とお願いします。
ハムちゃん、元気ですか？ハムスターのハムちゃんの方。
もう二歳７ヶ月。ハムちゃんの中では随分とご長寿です。もう可愛くて可愛くて。私の方がハムちゃんに可愛がってもらっている気分です。笑い
友人の家のハムちゃん、ベランダから落ちてしまいました。２匹いたのですが、もう一匹も、後を追いました。
ハムさんのおうちのハムちゃん、長生きしてね。