いちじくのブール

酵母を使って、生地に先日「イタリア展」にて購入した
いちじくを入れて、パンを焼きました


いちじくのブール

どっしりしたパンで、食べ応えが有りました。
天然酵母を使ったパンは、焼きたてはもちろん美味しいですが、
時間が経っても美味しいな

少し硬くなってしまったり、冷蔵庫に入れて冷えてしまった時は、
アルミホイルに包んで、薪ストーブの上に置いておくと、下の面はカリッ
中は、フワッとなり、温まってまた美味しく食べることが出来ます。

薪ストーブの上に、自分で作ったパンを置いて暖めて食べられるなんて、
去年のあたしには、考えられません

後は…。


右の白いのは「蒸発皿」。
その横の鍋の中身は


煮干が入っていて、だしを取っています。

温度が上がるまでは、ちょっと時間が掛かるけど、上がってしまえば
200度～250度位の一定の温度を保ってくれるので、煮込み料理に最適です。

おでんや、シチュー、カレー、の角煮とかね

さつまいもをアルミホイルで包んで、薪ストーブの中に
入れておけば、やきいもの出来上がり

家にいる、今シーズンは「やきいも」の機会が増えそうだ

今シーズン最後

昨日は、天気予報通り、朝からよいお天気

こんな日は、寝てなんかいられません
大体、いつも早起きなんですがね。

島松方面へ、紅葉を見に行ってきました

もう、紅葉も先週末が最後という感じでした




紅葉が終わると、葉っぱも散ってしまって寂しい風景
車で遠出しても、風景は楽しめません

街の中も、これから半月くらい寒々しい雰囲気です。
11月中旬になると、イルミネーションがあちこちに飾られて、また賑やかに
なるのですけど

が降ると、またパッと明るくなるのですが
寒くても、諦めがつくしね。

この時期（寒い・暗い・寂しい）が一番嫌いだな

そして、紅葉見物の後、島松にある管理釣り場、10POUND
を、ちょっと覘いてきました。（釣りは、しませんでした。）

とても整備された管理釣り場です
手前には、餌釣り用の池があり、小さい子供連れの家族が楽しんでました。
餌釣りのため、釣った魚はすべて買取らなければなりません。
オシャレなカフェも有り、食事も出来ます
朝ごはん、ここで食べれば良かったな。
オットはコーヒー、私はマンゴジュースと焼きたてのアップルパイを食べました。
美味しかったよ。

家族連れや、気軽にルアー&フライを楽しむにはいい感じ。
私たちは、多分ここで釣りをすることは無いと思いますが…。

そして、夕方から今シーズン最後、デッキで炭火焼を。


この時期に、外で七輪で炭焼きしている私達は、かなり変だけど。
しかも、かなり着込んで
そんなに寒いなら、家に入れば？と言われそう…。

今週の平日は、割と忙しい
飲み会も有り、ランチ、パン教室、散髪にも行かねばなりません
予定が無いのは、今日くらいだ。
忙しい1週間もたまには良いのだ

今シーズン初と人生初

昨夜、今シーズン初、薪ストーブに火が入りました～


今、使っている暖房は、蓄熱暖房器だけ。
パネルヒーターの電源は、まだ入れていないので、夜になるとちょっと
寒くなってきました。

そんな時は、薪ストーブです
うちのリビングの上は、吹き抜けになっていて、ドアも無く3階までひとつの
空間っぽくなっているので、薪ストーブを焚くと3階は暑いほど

ワイン飲みながら、昨日買ったチーズを食べていたのですが…チーズの上に
薄くコーティングされている、オレンジのところ…あれ…はがして食べる
んだね。
チーズだと思って食べていたよ
昨日の夜は、一人だったから、かなり食べたよ

オットの指摘により分かりましたが、「蝋(ロウ）」なのね。
あれ、間違って食べる人いるよ。
食べれる、蝋なんじゃない？それか、やっぱりチーズなんじゃない？
（食べれないものを食べていたこと…認めたくない）


昨日の晩御飯


☆ハンバーグ
☆じゃがいもといんげんのオリーブオイル蒸し
☆薄切りトマトサラダ



「行正り香」さんのレシピ本からのメニュー、そのまま作りました

ハンバーグ、煮込みハンバーグだったら作ったこと有るけど、
ステーキにしてオットに作るのは、初めてかも。

ということは、人生初だ

ソースは、フライパンのハンバーグの上に、中濃ソースとケチャップを
のせ、その上にワインをまわしかけ、ハンバーグに絡めるのだけど、
これがまた、美味かった～。

この本に載っているメニューは、30分位で出来るメニューばかり

前に作った、「洋風おこわ」もこの本から。
簡単で、美味しいのでお勧め本です

さて、今日はウッドデッキのペンキ塗り
すでに、オットは始めているが。

呼ばれてから、手伝うことにしよう

デパ地下

ジム帰りに、昨日リニューアルした丸井デパートの食品フロアへ

腹ペコで行くと、要らないものまで買ってしまいそうなので、ジムでおにぎりを食べてから行く。

「なると」の若鶏食べたかったのですが、整理券をもらって、引き換えるのは、
1時間半後だって。
まぁ、いいや。そのうち、すんなり買える日が来るでしょう。

札幌発、というお店がたくさん出来たね。
やるね、丸井さん
今夜は、一人ごはんなので、お惣菜を何点か仕入れる
まったりと、ワインを飲むのだ

チーズ専門店も有り、購入したのは、

ゴーダチーズ。大きいよ
トムとジェリーに出てきそうなチーズ。

丸井さんの食品フロアが良くなると嬉しいです
三越や大丸デパートの食品フロアは、良いのですが、何だか遠い気がして。
丸井さんだと寄りやすいので、非常に助かりますな。

昨日テレビで、紹介されていた、「べんべや」のマカロンを買ってみたけど。



甘っ
マカロンってこんなに甘いものだったのね

あたしには、ちょっと甘過ぎるわ～
10個も買っちゃったよ…。母さんと妹にあげよう。

今日、うちに2年間ずっーと欲しかったものが来ました

特に、はしませんが、そのうちした写真に写ること、
あるかも。
あれっ？これ、前有ったのと違うな…。と思うかもね

北海道ゆかりの文学に触れる

タイトルが、あたしっぽくないって確かに

今日は、一人で中島公園にある「北海道立文学館」に行ってきました
もちろん、行くのは初めてです。

ここで本日、『北海道ゆかりの文学を読む』という朗読会が有るのです。
友人のＭちゃんが、朗読を発表するというので、行ってきました。

会場は、満員。
プログラムを見るとＭちゃんは、第1部の1番最後。
いや～この中で読むなんて、緊張するだろうなぁ、声とか震えないのかなぁ～
と思いましたが、堂々たるものでした

Ｍちゃんが朗読している時、私はその光景が目に浮かんできたよ。
すごく、聞きやすかったし、もっと聞いていたくなりました。
彼女の表現力と声に、すっかり引き込まれてしまった私
いや～、びっくりしたよ。
すごいよ、Ｍちゃん。


帰りは、駅まで中島公園を歩いて行きましたが、紅葉すっごく、キレイ





今日は、色々感動だ～

お昼ごはんを食べていなかった私は、帰りに丸井デパートに寄って「一久大福堂」
にて、お団子を買う
丸井の地下、美味しそうなお店たくさん出来たね

に帰って、お団子を食べてホット一息

そこへ、ジョイフルとホーマック（この２軒の梯子はオットの定番）に行っていた
オット帰宅。

「ホーマックでファイターズ優勝セールやっていてさぁ、買ってきたよ。
安かった～」
と、買ってきたのは…



別に、こんなの欲しくないよ…
私は、針の曖昧な感じの体重計が好きなんだよ…。

団子を完食したばかりのあたしに、「おい、乗ってみ」と言うオット。

もう、私の年齢と身長入力しているよ。

しょうがない、ジーンズを脱ぎ、乗る…。

…。


「団子食べたばかりだしさ…。上も脱ごうかな」

私の体脂肪率を見て、頼んでもいないのに、付いてきた表を見るオット。

「え～と、年がここだから…お前、標準ギリギリだぞ」

うるさい

せっかく、今日は色々感動して、いい気分だったのにさ。

あ～、デジタル表示はイヤダイヤだ…

大イタリア展と北欧展

昨日、行ってきたところ
丸井と三越でやっている『大イタリア展』と『北欧展』

まず、イタリア展では、こちらを購入。

ワイン２本、ドライいちじく、ジェノヴェーゼペースト。

見応え有りました。欲しいものたくさんあったけど、チーズとか生ハムは、
ここじゃなくても、美味しいの買えるのでやめました。

ワインはね、これ１本750円なのです
もちろん試飲して買いました。
これは、美味しい
1,000円代のも飲みましたが、これが1番飲みやすく
良いお味でした。
月曜日までやっているので、もう1回仕入れに行きたいと思っています。
ジェノヴェーゼペーストも濃厚な味で好み

そして、北欧展…これまた危険地帯…


『KLIPPAN』のブランケットを、とうとう購入してしまいました。

でも、これは買って大正解すっごく、暖かい。
この上に座ると、背中までじわっーと暖かいです。
あ～いい買物したよ。オットに何と言われるかヒヤヒヤだったけど、
「いいね～」と絶賛していました。

そして、昨夜はファイターズロッテですね。
夕飯は、簡単にして、の前で

☆洋風おこわ
☆いんげんとえびのサラダ

５回裏。いや～、ちょっと～優勝しちゃうよ～
家で、２人で優勝の瞬間を見るのも、イマイチ盛り上がらないね～
優勝の瞬間は、騒ぎたいね～と話し、「行っちゃう」と、うちからすぐの居酒屋へ。

ここのマスターとママは、ファイターズファンでして、お店の中は２年位前から
ファイターズ一色。
私は、ユニフォームを羽織り、オットは、ワインボトルを片手に向かいます


ゲーム終了近く、お店はいつもの常連さんが集まり、盛り上がります。
「去年もさぁ、このメンバーで優勝の瞬間迎えたよね。」

去年、優勝の瞬間、タイミング悪くトイレに行っていたオット。
トイレから出てきたときは、みんなで歓喜の雄たけびと輪になって喜び合っている真っ最中・・・
「何で、この瞬間、トイレ行くのさ～」と大ブーインング

昨日は、最後、2アウトから、なかなか決まらない。
みんなから、「オットさんがトイレに行かなきゃ、決まらないよ。」
と、言われる。でも、頑なに拒否（当たり前か）。



そして、「ギャーヤッター」
背中の白いユニフォーム着てるのが、あたし。（カメラ：オット）

その後、マスターから振舞いとワインで祝勝会

風邪もぶっとんだ1日でした。
あ～感動した次は、日本一だ
最後は、「武田　久」に投げて欲しいなぁ～

バターロール

うちにある酵母を使って、バターロールを焼きました



この時期悩むのが、発酵させる場所。夏は、室温でちゃん発酵してくれたのですがね。
でも、いい場所が有りました。

蓄熱暖房器の上。こりゃあ、いい

この大きさの生地が、10時間くらい経つと、ボールいっぱいの大きさになります。
イースト使わないで、酵母の力だけで膨らむのだから、すごいよね。
成型は、相変わらずイマイチ…けど、美味しかったです。

そして先日、ぶどうをたーくさん頂いたので、一部をジャムにしてみました

甘いぶどうだったので、砂糖は控えめにしました。


風邪のため、昨日で3日家に居ました。
後は、鼻水だけです。鼻をかむと、とめどなく出てきます。
今朝、ヨーグルトにぶどうジャムをかけて食べているオットの前で
鼻を「ブーン、ブーン」とかんだら、「やめてくれ」
と言われました。
ジャムの色が微妙に…。すみませぬ

寝込むのどでは無いので、家で色々としておりましたが、肝心の衣替えは
出来ませんでした。
クリーニングに持って行っただけ。
今日もやりません
行きたいところが有るので、リハビリを兼ねて出掛けます。
明日こそは…うーん週末こそは少しやるか

ダウン

あ～、久々に風邪ひいた

昨日の朝から、喉は痛いし鼻水たらり～ん


昨夜は、湯豆腐と、いくらとホタテのっけたご飯。

最近のパターンは、寒気がして、風邪ひきそうだな…と思いつつ
飲みに行き、飲んでるうちに良くなった気がするが、益々悪化という
お決まりパターンです。
いい加減に学習せねば、なりません

さて、薬飲んだので、寝て、汗かいて、これから熱を下げます。

阿寒ドリフトウッドロッジ

2泊目の宿泊場所は、「阿寒ドリフトウッドロッジ」です

前日、私たちの泊まった「阿寒丹頂の里キャンプ場」の上の方に有ります。

小さい看板が出ているのだけど、この先に宿泊施設なんて有るの？
という雰囲気。
周りは、何も有りません。雄大な景色と自然だけ。
もう、それだけで良いのです

去年もオットと泊まったのだけど、すっかり気に入ってしまいました



ここが、センターハウスで、この裏に宿泊棟が3棟有ります。
なので、3組まで宿泊可能です。
しかーし予約が遅かったため、もう既に2人用のロッジは空いてない。
4人用の1棟を借りても、あと2人は泊まれない。
そこで、2人は床で寝ますので、何とか6人泊めてもらえないでしょうか？と交渉。（S家奥さん有難う）

そしたら、狭いですけど、1組センターロッジの1人用の部屋に泊まっていいですよ。との事。
私達と、K夫婦が4人用のロッジに泊まることになりました

ここはね、周りの自然も素晴らしいのですが、何と言っても食事も素晴らしい。
去年行った時も感動でしたが、今回もすごかった
量もすごいので、去年部屋でとつまみを食べ、美味しい料理を
すべて食べることが出来なくって、悔しい思いをしたので、今年は
お昼ごはんの後は、一切口にしないよ。は飲んだけど。

いや～腹ペコにしておいて、良かったよ


パエリア・トムヤンクンスープ・スペアリブ・トマトとモッアレラチ－ズ


お豆がいっぱい、サラダ

もう、すべて美味しい。トムヤンクンスープは絶品でした

隠れ家的な宿ですが、スタッフのお二人は気さくな方で、釣り話を色々と
してくれるので、釣り小僧3人は、楽しそう。
竿を、見てもらったり、見せてもらったり。

次の日は、朝から風と雨が強かったため、朝食を食べた後も、ゆっくり
お話をして、10時頃出ました。
ホント、いつまででも居たくなります。

11月も、2回は行く予定。

そのうち1回は、ドリフトに泊まるのだ。

もう、阿寒に住みたいよ…

釣りの神様…完全無視

7日朝、予定通り、みんな6時半に起床。
あんなに飲んだのにみなさん元気ね。

朝食は、栗ご飯おにぎりと、私の作ったフォカッチャ
生ハムとチーズを挟んで食べて頂きました。

後片付け後、S家ご主人イチオシの場所へ向かいます。
ここなら、魚もいるし、見通しの良い場所なので、撮影もしやすいとのこと。

10時釣り場着。
オットに「じゃあ、あたし先行くよ。」
と、ほとんどオットに用意をしてもらった竿を持って川へ。
S家ご主人、もうカメラ構えているよ
何気にフレームインする私。
よっしゃあ、１番先に映るのも、釣るのも、あたしかな…と思いながらキャスティング。

あれれっ？
アメマスちゃんは、たーくさんいるのに釣れない。

お昼ごはん休憩の13時まで釣りましたが、全くだめ…。
この間釣れてないの、あたしだけ…。みんな、結構釣ってる。
オットは、60㎝オーバー2本も釣ったよ。
ビデオに、釣ったシーンが撮れてないのも、あたしだけ
まさか、今日1本も釣れないとか？と、焦りまくる

休憩中。
「大丈夫だよ。まだテープ有るから。午後からは薪ストーブちゃんの
釣ったシーン撮るからね。」と、S家ご主人。
「午後だって、まだいっぱい時間有るんだから、釣れるよ」と、オット。

何だか、今日はなかなか抜け出せない穴に、入り込んでしまった気がするよ

その後場所を変え、S家夫婦とうちと、4人で川の上流まで行きました。
その間、魚はたくさん。
私は、竿を振りまくり、そしてカメラを構えてくれる、S家ご主人。
お願い、釣れて～

「薪ストーブちゃん、大丈夫よ、私も不調だから」と言っていた、S家奥さんも
私のすぐ横で釣りました～。ヤッタね

かっちょい～

でも、せっかく釣ったのに、「私にきちゃった…」的な雰囲気になる
S家奥さん。すみませんすべて、私が釣れていないせいです。

その後も、やっぱり私だけが釣れず。
釣りの神様、完全無視だよ
「もういいよ、時間だし。今回は諦めるよ、今夜はヤケ酒だい」

その後、下の方で釣りをしているK夫婦のもとへ。

「いや～ここ釣れるわ～、ここにいる魚、やる気あるよ～」と、K家ご主人。
なんと、8本も釣ったんだって奥さんも3本釣ったとか。

すかさず、「おいっ、やってみろ、最後のチャンスだ」とオット。

S家ご主人ムービー、スタンバイ
K家ご主人から「あの流れ込みに向かって投げて」とアドバイスを受けます。
みんな、私に釣らせるために必死
そんなに、あたしの「ヤケ酒」から、逃れたいのかしら(笑）？

そして、何回かバラした後、やっと、本当にやっと釣ることが出来ました

余りの感動に、魚を持つ手に力が入る。「オイ、首絞めんなよ」byアメ

みんなのの中、感動的なラストシーンが撮れた？
みなさんのお陰です。有難う
やっと帰れるね

「これで最後まで釣れなっかたら、ビデオに映っている私を全部消して
もらって、今回の旅行、私が来ていないことにしてもらおうと思ったよ。」

何とか、それは免れました。
逆にぃ～、「多分、今回のビデオ一番映ってるの薪ストーブちゃんだよ。
だって、午後からずっと撮っていたもん。」とS家ご主人。

そうだよね…。
ずっと、今か今かと思いながら、カメラ構えていてくれたもんね。
一番釣ってないのに、最初から映っていって、最後まで。
ある意味、私のドキュメントタリーのようね。

見るの楽しみ


って、みなさんすいませーん