鰆ときのこの昆布蒸し
焼くよりも、身が柔らかくふわふわになりました。 しかも、昆布のダシが効いていて、ほとんど...
大根と手羽元の煮物
大根って何と一緒に煮ても相性がいいんですね。 今日は手羽元と一緒に煮たのですが、手羽元の...
白菜の和風ポタージュ
今日の読売新聞朝刊に載っていたレシピで作ってみました。 白菜が豊作すぎて廃棄処分をして...
チキンの照り焼き
毎日、メニューを考えるの面倒で、いつも、間に合わせ的な簡単なものになってしまいます。 専...
お茶会
お茶会に行ってきました。 しばし、師走の喧騒を忘れ、ゆったりとお茶を頂いて、そのあとは...
白菜の重ね蒸し
今年は白菜が豊作で、農家では廃棄処分にしているとか・・? まあ、なんと、もったいないこ...
サーモンのマリネ
師走と思えないほどの温かさが続いていますね。 こんな日は大掃除でもすればよいのだけれど。...
三日月
今は、日の暮れるのが一年中で最も早い時期。 夕方外に出ると、三日月が見えました。 私は...
卵酒
夕方ころから、背中が寒く感じられ、もしかしたら風邪の引きはじめかも・・? ということで...
エクセル
毎月、決まった収入のあるサラリーマン家庭と違い、自営業の我が家は、家計もその時々のどん...