笹塚「ブーランジェリー・ササ」の『くるみあんぱん』

ややハードめの生地が好み。
甘めの餡の中にクルミがザクッと、いいアクセントです。

170円なり。

いやー、通いたいパン屋さんがまた増えてしまいました。

「ブーランジェリー・ササ」
TEL 03-3375-5805
住所/渋谷区笹塚2-7-10 １Ｆ
営業時間/10:00～19:30
定休日/火

笹塚「ブーランジェリー・ササ」の『カシス』

うむむ。
この生地も変わっている。
ヒキがしっかりしていて、粉の味もしっかり。
カシスもたっぷり目です。

170円なり。

笹塚「ブーランジェリー・ササ」の『もちもち』

40円というプチプライス！
枝豆やチーズの入ったもっちり一口パン。
おいしいです。

笹塚「ブーランジェリー・ササ」の『ショコラ』

パン・オ・ショコラ。
同じクロワッサン生地の中に入っているチョコはミルクチョコ。
けっこう甘くて、量もしっかり。
このモチモチ生地とよく合う～。

うっとりしてしまうこの層の美しさ！


170円なり。

笹塚「ブーランジェリー・ササ」の『クロワッサン』

新しいパン屋さん開拓～。
というか、行こうと思いつつ行けてなかったお店へ。

笹塚の「BOULANGERIE CACA」。
こちらのご主人は、パン屋で3年修業をしたあと、バイク雑誌の編集者になり、パン屋を開業したという経歴の持ち主。
興味津々。

こぢんまりした店内は、お客さん2人までかな。
対面式で、奥の厨房も全部見えます。

まずは『クロワッサン』。
おお、初めてのタイプ！
外はしっかりサクサクっと、パリッとしているんだけど、中がモチモチ。
しっとり、でもなく、もっちりでもない。
なんというか、かなりクセになる。
また食べたい。

160円なり。

新橋「鯉やき恋来～い」の『薄皮鯉やき』

最近、たいやきブームで、雨後のタケノコのようにボコボコできてますが、
残念ながら、どれもこれも私の好みではなさそうなので、近寄らずに。

が、ここのは『鯉やき』ということで。

が、さらに驚く。

鯉といっても“鯉のぼり”タイプの形なのね。

薄皮タイプなので、韓国のフナ焼きに近いかと思いきや、あのモチッと感がなく。
サクサクっと軽く、たいやきというかゴーフルみたいな感じ。
ほほう、これはこれでいいかも。
餡は柔らかめの粒餡で甘さもそこそこなので食べやすい。
1個150円。

が、残念なことに3月末で閉店してしまったらしい。