名古屋・池下「Salon de The ALOUETTE（アルエットゥ）」の『空豆のモンブラン』

あまりにも鮮やかで初夏らしいキレイなモンブラン。
季節限定ということでした。

ちゃんと豆の風味は消さず、でも豆臭さがないように。
甘さのバランスもすばらしいです！