新宿 「ぶた焼とーん」

ここ最近、去年くらいから新しくオープンしてるお店はジンギスカンか豚料理が多い気がする。ＢＳＥの影響かもしれないけど、そんなんでいいんだろうかと思う。多分、今年の年末にはどんどん業態変更するんじゃないかなと。

新宿に『グラナダ』（「イゾラ」や「エノテカキオラ」などを経営）が手掛ける豚料理のお店がオープンしたという。『グラナダ』だから良さそうかな。夜は高そうだから、新宿に出かけたついでにランチで様子を見に行ってみた。エレベーターで５階にあがってビックリ、人がいない…。平日の14時すぎだからみんなはお昼終わってるもんね。ドキドキしながら入店。メニューは３種で、私は「しょうが焼定食」をオーダー。席につくとすぐにいただけた冷たいお茶がうれしかった。

そんなに待たずにきた。お膳に麦入りのご飯、なめこ入りのみそ汁、山菜とシナチクのちょっと辛い和え物、漬物。そしてそして、メインのしょうが焼。見た目小さくて（あら、上品な大きさ）と思ったら。“生姜焼”って普通は薄切り肉でしょ。自分で作る時もまた然り。でも１cm弱とちょい厚めだった。千切りキャベツの上に並んだ生姜焼は、噛み応えもあるし生姜の味もしっかり。ししとう2本もいい具合に焼けてた。おいしかったよ。これで800円。ただ、キャベツが少なかったな。あと麦ご飯の麦の量が少なくて微妙。男性には全体量が少ないかもね。

でも、夜のメニューはおいしそうだった。やっぱり夜に出直さなくっちゃ。

「ぶた焼とーん」
住所：新宿区新宿3－15－17　伊勢丹会館5F
電話：03－5367－6146
営業時間:11：00～15:00（14：30LO)、17：30～23：00（22：00LO）