春日部「オークウッド」の『ブルーベリーのタルト』

これまた私にしては珍しいセレクト。
メレンゲと大きなベリーがかわいらしかったので。

土台のタルトはアマンドで、ドライブルーベリー入り。
カスタードと直径２センチはあるベリー、そしてかるーいメレンゲ。
いやー、もうこのベリーが甘いこと美味しいこと！
主役を引き立たせる甘さになってます。
いいわ。