Rainy Days After

パンとスイーツ!!

「珠屋」の『ピーチロール』

2007-10-30 | patisserie
ごめんなさい、このお店を知りませんでした。
ランドマークタワーのイベントで初めて知った。

逗子で50年も続く洋菓子店らしい。
サイトを見るといろんな洋菓子が並んでる。

鎌倉・逗子あたりのスイーツの知識がとんとないのです。
なぜか。
神奈川県(川崎だけど)に住んでいるためか、いつでも行けると思ってしまうのもあるんだと・・・。
今後は横浜・鎌倉にも力を入れたいものです。

で、一番人気という『ピーチロール』。
“ふわふわスポンジに特製生クリームと黄桃を巻き込んで、
仕上げにパウダーシュガーを振りかけたシンプルで美味しいスポンジ・ロールケーキ”
との事。
その説明、そのまま。

生クリームは甘いです。
パウダーシュガーも粒子が大きめなので、ちょっとザラッとする。
それが懐かしい感じを誘う。
全体的には甘さが強いのだけど、これはこれで、というおいしさ。

「珠屋」

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