中目黒「Ｃａｃａｈｏｕｅｔｅ Ｐａｅｉｓ（カカオエット・パリ）」の『フレーズ フレーズ フレーズ』

ショーケースの中で一番に目を引いたこの赤さ。
全部が赤いというのもなかなかないような気がする。

しっとりとしたスポンジには十分にシロップが染み込んでいる。
これが・・・かなり甘い。
その中には濃厚なイチゴのソース。
甘くなくてイチゴの甘みだけを感じると思ったら、砂糖は使っていないそうだ。
丁寧なのはすごく伝わるのだけど、全体的に味のメリハリがないので、飽きる人もいるかも。
これ、お酒が効いていたらよかったのに。