聖護院大根

生協さんに頼んでた聖護院大根

 

 

 

 

まずは薄切りにしてカンタン酢と白だしで

千枚漬け風？😄

聖護院カブじゃないけど。

 

 

あとは鶏そぼろ餡掛け

こういうの餡掛けと言っていいのかな？

鶏ミンチと一緒に煮て最後に水溶き片栗粉で

トロミをつけました

これが美味しくて〜

生姜も効かせてます。

 

聖護院大根の真価を感じた！

カブのようななめらかさ。

 

りぷママ作の器だから横からも撮りました😆

 

 

カンタン酢漬けも美味しーい！！

千枚漬け風になってます。

少し加えた白だしが良い仕事してる

 

 

最後はこんな感じでまた旨し！！😆

 

煮物があまりにも美味しかったので

今また真夜中に製作中😄

 

 

 

おねちゃの今夜のオツマミはウマヅラハギ

１切れだけ貰った。

ウマヅラだけにウマし！！

 

鶏団子鍋

昨日の晩ごはんは

 

 

 

鶏団子鍋にしました😊

鳥ミンチ５００グラムで沢山出来た〜

 

 

お野菜は白菜と長ネギ、干しシイタケ

 

それからお豆腐

紅葉おろしポン酢で頂きました。

 

とても美味しくそして暖まりましたよ

 

お鍋とは全然合わない感じだけど

急に食べたくなったので

トマトのブルスケッタ

もうちょっと大きさ揃えてカットしましょう😆

 

 

これ買ってみた！

自分でハイボール作るとついつい濃くなっちゃうから

でもやっぱ自分で作ろっと！😄

 

 

 

この季節、１度は買いたくなる媛マドンナ

オレンジゼリーみたいでジューシー美味しい

 

 

 

 

今日の晩ごはんは

少しだけ麻婆豆腐が残ってたので

ラーメンに乗せて麻婆麺🍜

（牡蠣入りだったけど牡蠣はもう無い）

 

かなり美味しかったです！！

 

 

 

 

本日のりぷたんごはんのメインはオムレツ

上手に焼けたから載せちゃお！😄

シラスとブロッコリー入りです。

食べやすくほぐして基本のごはんにトッピング

 

あっちゅーまにお召し上がりでした

 

満足です

 

 

牡蠣入り麻婆豆腐

まずは今日のひーちゃん用ごはん😊

 

 

白菜と戻した干しシイタケとお麩を煮て

最後にカイワレ大根をちらし

 

玉子でとじたら〜

白菜とお麩の玉子とじでございます😄

優しいお味

母は昔よく高野豆腐で作ってました。

 

 

お味噌汁はほうれん草とワカメ

 

 

頂きものの美味しい中塩鮭を焼いて

炊きたてご飯🍚で召し上がれ😊

 

ひーちゃん用には玄米を入れず白米だけで炊きます。

玄米入りでも文句は言わないけど

ひ「薬だと思って頂きます」って言うから😆

 

 

１０分くらいで食べ終わります。

結局彼はホントの飲兵衛ではないのよね😄

でも食べ終わってからはテレビを見ながらゆっくり飲んでます。

 

 

 

さて！それからやおら作り始めたのが

 

牡蠣入り麻婆豆腐！！

 

 

にゃんにゃんさんのブログで拝見しました〜😄

 

 

陳麻婆豆腐の素を使って普通に麻婆豆腐を作って霜降りした牡蠣を投入

ナメコも入れたのですでにトロミがついてます。

仕上げの水溶き片栗粉は入れませんでした。

 

 

 

 

出来た！！

 

ぷりぷりの牡蠣が美味しーい！！

この後はご飯🍚に乗っけて。

 

旨し！！

 

ただ

 

陳麻婆豆腐の素、

なんか更にどんどん激辛になってません？

昔はここまで辛くなかったような

 

もちろんひーちゃんはひと口でギブ！😆

激辛好きなおねちゃに差し入れしたらお喜び

 

あとはほとんどりぷママが食べちゃったんだけど　お風呂上がりのように大量の汗💦💦💦

いやいや！なかなかのもんです😄

 

 

ドトールのミラノサンド

昨日今日食べたもの😄

 

 

 

近所の市場？の一角で焼きながら売ってる焼き鳥。

その中でもツクネはアマぴぴの大好物

ここのツクネだけが好きなの

よそのお店のは食べない

でもわかる！

甘ったるくなくサッパリしてる

りぷママも好きだもん！

毎日のように買ってます。

アマちゃん、８本くらい食べます😆

 

 

おねちゃはニンニクとモモ焼きがお好き！

ちなみにぴぴはカシラも気に入ったらしい。

豚ちゃんのほっぺね😊

今度からそれも沢山買わなきゃだわ

 

 

 

北海道産黒ソイのお刺身

美味しかったですね〜

 

 

 

天然真鯛と盛り合わせて

 

 

 

塩鮭を焼くとやはりご飯🍚が食べたい！！

この日はわさび漬け入り納豆も。

美味しくない😄

 

 

 

今日はひーちゃんと一緒に整骨院へ

 

 

帰りにドトールでミラノサンドをテイクアウトしてランチです♪

 

 

 

 

おねちゃとひーちゃんの

炭焼きローストビーフダブル（お肉が２倍）

トリュフ入りオニオンソース

 

 

りぷママの

半熟卵とアボカドサーモン

 

高温のオーブンでサッと温めて

ビールとともに。

 

 

美味しいことは美味しいんだけど〜

 

おねちゃ「あまり心躍る感じではないね！」

 

😆😆😆

 

わかる！！

 

 

 

 

今日はおねちゃが忙しい日

つまりりぷママも忙しい日

 

アマぴぴのお世話係でございます😊

 

 

フライドポテトをグリルで焼き

 

パンが食べたいと言われたらバタートーストを焼き

 

チュルチュルが食べたいと言われたら

 

今日は喜多方ラーメン味噌味

 

炭水化物ばっかり！！

 

足りないと言われまた茹でる。

 

そのほかにも

アイスだ！グリーンジューチュだ！麦茶だ！

またアイスだ！ジューチュだ！お水だ！

ポテトまた食べたいだ！

 

 

 

 

 

 

おねちゃ母子が帰り

 

ひーちゃんはミラノサンドで今日はお腹いっぱいだというので一段落

 

 

夜遅くなって

 

 

ひ「なんだか小腹がすきましたね〜」

 

言うと思った！！

 

昼間のミラノサンドで終わるわけないじゃん！

 

 

 

喜多方ラーメン醤油味

玉子入りだよ。

疲れてるのに優しいりぷママ

 

 

 

そしてひーちゃんも帰り

 

 

りぷはソファでネンネ

 

りぷママはオツマミを作って1人楽しむ😊

 

長ネギとピーマン種ごとのオリーブオイル炒め

 

味付けは塩コショウ

仕上げにお醤油少々

 

これ、懐かしい味。

昔よく作ったな〜

シシトウと長ネギで。

 

休肝日です

今日は休肝日とやらにしてみました😊

 

 

 

まずはこれ！

アルコール分４％

昨夜のうちに仕込んでおいた大根と人参のカンタン酢漬け　

 

 

やはり昨夜作った煮物

大根、里芋、タコ、昆布

 

美味しいです

 

２本めはこれ

あまり飲めない人が遊びに来たとき用に買ったもの😆

 

 

 

おねちゃから差し入れ

山ちゃん風

 

 

 

あとは鮭の味噌漬けを焼いてご飯とともに🍚

 

うー！お腹いっぱい！！

 

 

 

３本め

 

なんかもう甘いのに飽きてきた

逆に胸焼けしそう！

 

 

 

これで終わったら立派な休肝日ですよね？ね？