とにかく唐揚げいっぱい食べたーい

おねちゃのお誕生日。

りぷママ　『何食べたい？』

おねちゃ　『ママの唐揚げ食べたい！　たーくさん！』


可愛いヤッちゃ！！( ´艸｀)


揚げましょ！揚げましょ！



ママの唐揚げっていっても味付けは桃屋のキムチの素。
ただそれだけ！
でも美味しいんだもん！(*^^)v

おねちゃは手羽先の唐揚げが好きなのよ～



骨付きは面倒くさいって人もいるので
もも肉も。



ウチは揚げたてにこだわるので　とりあえず乾杯しましょ！！


カヴァで乾杯！( ^_^)／□☆□＼(^_^ )

これ、美味しかった～


その後、おねちゃは大好きな銀河高原ビールで唐揚げ爆食い！！



他にはね～

近所のお店でコストコのシュリンプカクテル売ってたので～


お皿に移し替えただけ（笑）

大人気！！
海老ちゃん、満足！！(*^^)v
ソースもなかなか！



お寿司もとったよ！

結構手をつけた後ですが(^^;)


ニーチャ大喜び(^ー^)
エンガワやサーモンは炙って（笑）



おでんも大鍋いっぱい作りました。



叔母が持ってきてくれた能登産ワイン

珍しーい！！　能登産！？(゜o゜;
開けたばかりのときは　？？って感じだったのに　時間がたったら美味しくなった～ヽ(^o^)丿
和食にピッタリ！！
ありがとうね。



おねちゃもワイン出してきた。


甘～！！！(ノД`)

頂きものらしいけど。


ダッチャンママも顔出してくれました。
とっても可愛いお花ヾ(o´∀｀o)ﾉ

ありがとう(*^^*)


飲んで飲んで飲んで～

とっても楽しいパーティーでした(*^^)v

アンコウ鍋

今日はお昼過ぎからお買い物に行って～

ちょっと散財した(ノД`)
ってゆうか～　２人なのに買い過ぎた～

お鍋用アンコウ



生の天然本マグロのブツ

これ、素通り出来ない(^^;)


ホンビノスがあったから買ってみた！

これは安っ！！(゜o゜;
この前テレビで芸能人の皆さんがハマグリより美味しいって言ってたから。


とりあえず全部冷蔵庫にしまって～



りぷママはお風呂に入ってから美容院へ行きました(*^^*)


帰ったのは6時過ぎ。


お腹すかせてる人がいたので　とりあえず鯛飯（これも買ってた）でお腹を落ち着かせて～

アマちゃんのことも頼まれてたので大急ぎで晩ごはんの用意。
30分後には食べ始めました。


アンコウ鍋

白菜と長ネギとお豆腐と～ホンビノスも入れちゃった。
お醤油味のお汁にしたけどお味噌も足してみました。


昨日から仕込んでた生のカリフラワーの黒酢漬け

カリカリのカリフラワー大好きなんだけど、ちょっとだけ茹でても良かったかも。
ひーちゃん、嫌だったみたい(^^;)




これぞ天然本マグロ！
しかも生！解凍ものじゃないよ(*^^)v
りぷママは立派なトロよりこうゆうのが好き！！(≧∇≦)b





おちゃけが美味しい！！(≧∇≦)b




アンコウ鍋がまた～(ノД`)

お味噌入れたのが正解！(*^^)v
美味しーい！！(≧∇≦)b


あん肝がフレッシュ！

お汁に味ついてるけど　あん肝にはほんの少しポン酢醤油を。

やっぱり美味しーい！！(^ー^)
しつこくない！
あんまりネットリし過ぎたのは好みじゃない！


アンコウはいろんな部位が楽しめる。
脂は全く浮いてないの。
コラーゲンはたっぷり！
明日の朝、りぷママのお肌どうなってる～？ヾ(o´∀｀o)ﾉ

素敵に美味しいお鍋でした。

残ったお汁はきれいに濾して冷凍。
お雑炊の楽しみがあります(^_-)



ホンビノスは酒蒸しにもしてみた。

ひーちゃんは硬いって言ってたけど　りぷママは美味しいと思ったよ。
ホント、ハマグリと区別つかない。

あ～！　また食べ過ぎた～(ノД`)

明日はおねちゃのお誕生日パーティーだというのに。

ヤバい！！(^^;)

最高の鰻丼作りました

生協のカタログ見てたら～


鰻の新仔っていうのがあった！
（確か鹿児島産）


めったに手に入らないものらしい。


即注文！(^_^)/


冷凍で来たものを自然解凍し～


フライパンで酒蒸しして


添付のタレだけでは足りないので　ミリン、お砂糖、醤油でタレを作り～

タレの中で温めて





鰻丼



最高の出来！！(≧∇≦)b

新仔（しんこ）美しい～！！

皮の存在を感じない！

純粋！

柔らか！


脂乗ってるのに脂っぽくない！


老舗の鰻屋さんを超えた！！(^_^)/




キャベツととろろ昆布のお味噌汁と




キュウリの塩昆布黒酢漬けでシンプルに(*^^)v



鰻丼、お家で美味しく作れると自信を持った日(^ー^)

舞茸入り炊き込みご飯

今日の晩ごはん～♪


舞茸、ニンジン、油揚げ、そして鶏ひき肉入り炊き込みご飯(*^^*)

ひき肉入れる前。


炊き込みご飯出来た～ヽ(^o^)丿

美味しい！！
かなり美味しい！！(≧∇≦)b
残ったのはおにぎりにして明日のお昼ごはん(^ー^)


お味噌汁作る時間が無かったので即席お吸い物に玉子を散らしてかき玉汁。
万能ネギも。

自分でお出汁から作るお味噌汁やお吸い物より褒められた。
何だかな～(^^;)


後は昨日作った切り干し大根煮と～




きんぴらゴボウと～



柿安ダイニングのローストビーフです。

（写真は昨日と同じ　笑）


ニンジンだらけのおかず( ´艸｀)
茶色の地味滋味メニューです。

亀戸升本のお弁当を買いに

『亀戸升本』のお弁当がすっかりお気に入りのりぷママ(*^^)v


昨日の夜から決まってました。
今日の晩ごはんは升本の季節限定『松茸弁当』って。


ひーちゃんと２人、わざわざ電車に乗り池袋西武へ。
お弁当を買いに( ´艸｀)

駅まで送ってくれたおねちゃ曰く

『ま～　随分お高くつくお弁当ね～』

アハッ(^o^)




西武デパートの亀戸升本さんの店頭。


『松茸弁当くださーい！』


店員さん　『本日の分は売り切れました～』


(゜o゜;(゜o゜;(゜o゜;ガ～ン！！

わざわざ買いに来たのに～？？？


どうしようかな～と思ったけど　やっぱりお弁当気分になってたから

『すみだ川季節弁当』を買って帰ることに(^^;)

送り迎えしてくれたおねちゃの分も。






美濃吉とかに比べると味が濃いめのお江戸風。
おかずい～っぱい！！ヽ(^o^)丿
これをちょこちょこつまみながらお酒を飲むの楽しーい！！


柿安ダイニングのローストビーフも。

素通り出来ないのよ～( ´艸｀)


お弁当、かなりのボリュームでお腹いっぱい！(^ー^)

ローストビーフは食べれなかった。
明日ね(^_-)



こんな感じで晩ごはんが早く終わったので余力があり～


飲みながら翌日の副菜作り(*^^)v

切り干し大根煮

アマちゃんの大好物なので多めに作ってあげました。


きんぴらゴボウ

これはニーチャの大好物。
やはりお２階さんの分も(*^^)v


こういう常備菜的なもの、時間のあるときにユッタリと作るのいいね(^ー^)