鯨のハリハリ鍋

昨日のりぷママごはんは

鯨のハリハリ鍋です

鯨は赤身ではなく

先日買ったこれ！

鯨ときたらやはり水菜でしょ！

食べるぶんだけおダシに水菜とおネギを投入！

鯨をしゃぶしゃぶして

野菜を巻き巻きして頂きます。

また野菜を入れては〜

食べる！😄

おちゃけも飲む！！

ひーちゃんは鯨に興味ないと言うので

１人楽しんでたら〜

レッスン終わったおねちゃも来て一緒に飲む

もちろんおねちゃは鯨大好き

楽しい晩ごはんでした

そして今日は

またまた木曽路のお弁当🍱

ひーちゃんは

豪華大えび・かに天重弁当

りぷママは珍しく

国産うな重う巻き弁当

う巻きに惹かれた〜😄

お腹いっぱい

ご馳走さま〜

新そばとポークカレー

りぷママ、最近ウォーキング頑張ってます

 

 

今日は４８分歩きました

 

そしてその足でセブンへ行き

 

 

 

負けた！

「新」という字に負けた！！

 

 

 

ほぐし水が付いてるのを見て

 

 

 

 

代わりにお酒かければいいじゃん！！

 

 

 

 

たっぷりかける！

 

で

 

 

ほぐす！

 

（刻み海苔も付いてたけど　りぷママ要らない派）

ツユがサッパリしてて　りぷママ的にはそれも良いと思いました。

新そばの味が生きて　大根おろしをちょい足しもいいよ。

 

なかなか楽しめました。

お酒、もっとバシャバシャかけても良かったな〜

 

 

 

 

今日の晩ごはんはカレー🍛

 

 

 

カレー粉とお塩をまぶした豚バラスライスをよーく炒めることから始まる

 

 

人参、玉ねぎ、ニンニク、生姜も炒めて

トマトジュース、お水ドボドボ。

 

プレーンのパルテノも１個入れて

チキンコンソメ２個、隠し味のお醤油たらーん！

 

ある程度煮たらジャガイモ追加🥔

 

 

中村屋のカレー粉とビンダルーペーストを加えて更に煮込み

 

途中で水分が足りなくなったら

躊躇なくお湯をドボドボ足す

 

 

 

今日は仕上げに市販のカレールゥを少しだけ。

 

 

ひーちゃんには福神漬けサービス

 

 

豚バラカレーって美味しいですよ

 

 

でも　

 

りぷママは今日は食べません。

 

なぜなら

 

 

今から鯨のハリハリしゃぶ鍋を食べるんだもーん！

日本酒飲みながら

 

 

 

そう言えば

 

話は違いますが

 

 

昨日またおねちゃが鰹を買ってきたんだけど

 

 

残念ながら

 

この前の美味しい美味しい鰹とは違う！

 

やや水っぽく微かに臭う

 

普通に考えれば美味しいと思う範囲だけど

 

この前のが美味し過ぎた！

モッチリとネットリと舌にまとわりつく感じ？いっさいの臭み無し！

あー！またあんなのが食べたい

 

キノコのあんかけ&セコガニで一杯

昨日の晩ごはんです

 

 

 

まずはお豆腐のキノコあんかけ

ひろさんのブログを拝見してたら

簡単で美味しそうだったし

 

 

何よりこれがあったから

嬉しくてすぐに作ってみました

 

 

美味しい〜！！

優しい優しいお味。

この季節、熱っつ熱つメニュー嬉しい😆

生姜がいい仕事してる。

 

ひーちゃん、おねちゃにも好評でした

 

 

キノコあんかけ、

実はいっぱい作ったので

 

 

ホタテにもかけてみた

旨し！！

 

 

 

砂肝野菜炒め

 

 

１匹だけ買ったセコガニは

 

 

 

おねちゃにお任せ

親娘でも性格は正反対。

りぷママの苦手なチマチマ作業は昔からおねちゃの仕事

 

 

 

 

 

ひーちゃんがおネムで帰った後　２人でお楽しみターイム！！

（アマぴあはニーチャ任せ　笑）

 

 

おねちゃ、久しぶりのお酒に感動！😊

 

 

 

これは外子？

見かけでは期待大だったのに

何だか味も食感もつまんない

こうゆうものだったっけかな〜

 

 

 

それに比べて内子？

ネットリとコクがあって旨っ！！

おちゃけに合う

おねちゃが一生懸命ホジホジしてくれた身も味わい深かったです

 

 

 

 

 

 

 

そして今日食べたものたち

 

 

おねちゃとりぷママとぴあたんのお昼ごはん。

マルタイラーメンにタップリの野菜を入れました。フライパンごとテーブルへ

 

ぴ　「オオ〜ッ！！❤(ӦｖӦ｡)」

 

キミ、いい反応するよね〜！！笑

 

ぴあたん、食べる食べる！！

 

その後、デザートのイチゴ

器ごと抱えて

ほとんど1人でお召し上がり

毎度毎度恐るべし！１歳児

 

 

 

 

晩ごはんは

 

 

 

カリフラワーの浅漬け

浅漬けの素で。

食感が良くて大好き💕

 

 

 

セリと玉子のお味噌汁

 

 

ひーちゃんのワタミ弁当はご飯無し、

オカズだけのに最近変更。

豪華になったね

 

 

 

りぷママは

薩摩赤鶏のモモ肉をグリルで焼いて

 

サラダ菜、エゴマの葉に乗っけて

キムチとともに巻き巻きしてパクッ！！

 

チキンでもなかなかいけますよ

 

 

鯛しゃぶと鰹の炙り

昨日買った天然真鯛

 

 

もちろん無料で捌いてもらえるのですが〜

 

 

プラス５０円払うと

 

 

ここまでやってもらえます

 

 

この日は厚めのしゃぶしゃぶ用にってお願いしました。

やっぱりプロの仕事は違うわ😄

 

 

当然アラも頂いて帰りますよ〜

これまた楽しみなんだな〜

 

 

で

 

 

 

昨日の晩ごはん

 

鯛しゃぶです

 

これだけで半身の半分くらいかな？

 

あんまりお腹すいてなかったので

ひーちゃんと２人でおつまみ程度に　

 

（大丈夫！あとの半分はおねちゃとぴあたんが引き受けてくれます　笑）

 

 

 

お野菜もセリと霜降りヒラタケだけ

このセリがすっごく良い香りだった😊

 

 

 

ひーちゃんが買ってきてくれた明太子入りだし巻き玉子。

美味しいんだな、これも

 

 

新鮮そのものの鯛はお湯にくぐらすと

くるりん〜

 

紅葉おろしたっぷりのポン酢醤油で頂きます。

 

あ〜！！お酒🍶が進む！

 

 

 

 

ゆ〜っくり楽しんでると

 

 

お皿を抱えたおねちゃ登場！！

 

 

 

 

お〜っ！！

やはり昨日一緒に買った皮付きのカツオちゃん！

皮目だけを軽くフライパンで焼いたもの

ほんのり温かみの残る状態が最高です

おねちゃとりぷママ好み

 

この日の鰹はまた特に良いものでした。

 

最初おねちゃはおろしのタレで食べるつもりだったけど、そんなのもったいない感じの鰹。

良いお塩だけをまぶしてみたから食べてみてって。

 

 

いただきまーす！

 

ほんまや〜！！

何にもいらん！いらん！

お塩だけ、それも軽くでいい！

ネットリと、なんの臭みもない身。

鰹の旨味だけで存分に楽しめます。

 

実に旨し！！

 

オニオンスライスも無くてよし！

柑橘系も要らない！

 

おねちゃ「明日も買いに行きたい！」

 

 

わかる😄

 

魚屋さんへ行くとついつい

今日は鯛気分〜

 

 

おねちゃを誘って魚屋さんへ🚗

 

 

 

右奥の天然真鯛を半身買いました。

 

鯛に関しては養殖ものより天然もののほうがお安いことが多いです

 

 

 

 

セコガニ、１匹だけ買いました。

日本酒の肴に

 

 

貝類も充実してます。

 

 

 

 

アマちゃんが一緒のときは

ここに釘付け！😄

ドジョウさんね

 

 

 

珍しいもの発見！！

買いました〜

 

 

 

その他に

 

 

皮付きカツオも。

 

 

 

すごく大きなボイルホタテが安かったので

これもとりあえず買い！

 

 

その他　塩鮭やシラス、

 

 

 

 

お寿司も買って

 

 

 

 

 

お昼ごはん〜

 

 

 

 

 

今日のカツオは良かった！！

カツオのサクも買ったので期待大

 

 

 

貝づくし

 

 

 

 

松川カレイ

 

もうお腹いっぱい！！

 

 

晩ごはんももちろんお魚

 

 

長くなったので明日にします