昨日買った天然真鯛
もちろん無料で捌いてもらえるのですが〜
プラス５０円払うと
ここまでやってもらえます
この日は厚めのしゃぶしゃぶ用にってお願いしました。
やっぱりプロの仕事は違うわ😄
当然アラも頂いて帰りますよ〜
これまた楽しみなんだな〜
で
昨日の晩ごはん
鯛しゃぶです
これだけで半身の半分くらいかな？
あんまりお腹すいてなかったので
ひーちゃんと２人でおつまみ程度に
（大丈夫！あとの半分はおねちゃとぴあたんが引き受けてくれます 笑）
お野菜もセリと霜降りヒラタケだけ
このセリがすっごく良い香りだった😊
ひーちゃんが買ってきてくれた明太子入りだし巻き玉子。
美味しいんだな、これも
新鮮そのものの鯛はお湯にくぐらすと
くるりん〜
紅葉おろしたっぷりのポン酢醤油で頂きます。
あ〜！！お酒🍶が進む！
ゆ〜っくり楽しんでると
お皿を抱えたおねちゃ登場！！
お〜っ！！
やはり昨日一緒に買った皮付きのカツオちゃん！
皮目だけを軽くフライパンで焼いたもの
ほんのり温かみの残る状態が最高です
おねちゃとりぷママ好み
この日の鰹はまた特に良いものでした。
最初おねちゃはおろしのタレで食べるつもりだったけど、そんなのもったいない感じの鰹。
良いお塩だけをまぶしてみたから食べてみてって。
いただきまーす！
ほんまや〜！！
何にもいらん！いらん！
お塩だけ、それも軽くでいい！
ネットリと、なんの臭みもない身。
鰹の旨味だけで存分に楽しめます。
実に旨し！！
オニオンスライスも無くてよし！
柑橘系も要らない！
おねちゃ「明日も買いに行きたい！」
わかる😄