今日は朝一番で魚屋さんへ
すっごく大きな真鯛！！
ホウボウ
これに決めた！！
お刺身にしてもらいました。
もちろんアラもお持ち帰り
今日はこれだけでいいと思ったんだけど
おねちゃ「キジハタ気になるね」
確かに良さげ！
りぷママ「気になるなら買えばいいじゃん！」
おねちゃ「うーん・・・」
何度も同じやりとりを繰り返す。
何よ！！もーう！悩むことないじゃん！
りぷママ「すいませーん！！キジハタくださーい！」
何にするか！？って？
こんなに良いハタ！蒸魚（ツェンユイ）に決まっとるやーん！！
で
お家に帰って
まずはお昼ごはん
ホウボウのお刺身
りぷママは
細めの塩昆布をパラパラっとかけ
ひーちゃん家の柚子をタップリ搾って
お白湯とともに
なわけないないない！！😄
昼間からおちゃけとともに
ホウボウは美味しい魚ですね〜
ここに少しオリーブオイルを垂らして和風カルパッチョにしてもまた
もちろん山葵醤油でも旨し！！
おねちゃは丼飯かっ込んでおられました
アラでアラ汁作る
大根、人参、キャベツ、長ネギ。
お味噌をといて
出来た！！
好評
美味しいもん！
夜になって
再びおねちゃやって来る。
もちろんツェンユイを作りに
いいキジハタだ〜！！
使うお鍋はこれに決定！
この大きさだと蒸し時間は１５分！らしい
美味しいか、そうでもないか？！
全てはこの時間で決まる😄
蒸し上がったと同時に熱した油をバチバチかけて
わーお！
わーお！！
キジハタ、
ぷりっぷりです！！
ネギと生姜の香りも素敵！！
も、美味しいのひと言に尽きる
おねちゃはまた丼飯
ツェンユイ丼だ〜！！
おねちゃ「ママ！今回よーく分かったよ！
ママが言うようにお魚との出会いは一期一会。これからは迷わない！
これは！っと思ったときは買う！！」
いいと思います（笑）