☆ポークwithズッキーニカレー☆

今日の晩ごはんです(*^^*)


２、3日前に何かで見たんですよ。
他の方のブログだったか？それともテレビだったか？あるいはグルメ漫画。

それはお野菜たっぷりのスープカレー！！ヽ(^o^)丿
スッゴく美味しそうだったの。

そしてもう1つ、愛されている妻さんのポークwithズッキーニもまた食べたいと思ってズッキーニとスペアリブ、用意してました。


前置き長いけど～（笑）


つまりポークwithズッキーニのカレーバージョン作りました～(^_^)/


作り方は簡単！
妻さんのレシピにカレー粉と刻みニンニクを足しただけ(*^^)v
あと、玉ねぎを多めにしたかな。


お野菜、これでもか？！ってくらい入ってる（笑）

ナスも入れたよー(*^^)v



２時間後

出来た～ヽ(^o^)丿


冷たいビールを忘れずに(^^)



サラダは簡単に、レタス、トマト、ワカメ、キュウリ、チクワ入り



いただきまーす(^o^)




美味しーい！！(≧∇≦)b
これは感動ものです！！
だってもともとのポークwithズッキーニが超美味しいんだもん(*^^)v

カレー粉はあまり沢山入れ過ぎず、
本来の野菜の味を生かしました。

もちろん　市販のカレールウなんて入れちゃダメよー(^_-)
カレー粉です！カレー粉！
自分でスパイスを調合出来る人はよりいいかもね(*^^)v


りぷママも今日はガッツリ頂きましたよ( ´艸｀)

サラッとしてるから全然もたれない。
そして簡単！！
夏向きのカレーです。
妻さん！改めて感謝！！(^_^)/

おねちゃにも持ってってあげたら大絶賛！！
やったね(*^^)v

大満足の晩ごはんでした♪



デザートは頂きもののアイス

サーティーワンの、久しぶりだわ～♪
やっぱ美味しいね(*^^*)
ごちそうさま～♪

☆すき焼き＆またまた飲み会☆

一昨日の晩ごはんです(*^^*)



はい！すき焼きでーす(^_^)/


鹿児島産黒毛和牛のモモ肉

モモ肉でも程よいサシが入ってます(^^)


お野菜は

水菜、長ネギ、シラタキ、生シイタケ、焼き豆腐



先にお野菜をドバッと入れるのは
ひーちゃん流(^^;)
お肉は後でサッとしゃぶしゃぶする程度で食べたいらしい。
味付けは創味のめんつゆ、日本酒、てんさい糖で。




お酒は日本酒と本搾り

これです。




もういいですか～？




味付け自体が薄めで更にしゃぶしゃぶしただけなのでホントに薄味です。
でもお肉の美味しさが際立ってなかなかいいのよ(*^^)v
しつこくないのでいくらでも食べられる～♪


そしてちょっと煮詰まってきた頃の
焼き豆腐がうみゃい！！(≧∇≦)b

写真ないけどお麩がまた最高(^ー^)
美味しかった～♪




☆昨日の晩ごはん☆

叔母が遊びに来てくれたので　またまた飲み会～♪




有り合わせのものだけど






メインになるものがなくて～


急きょスパゲッティミートソースを作りました。

なんちゅーデカ盛り！！
これはおねちゃのね( ´艸｀)
何せあのデカベビーを母乳で育ててるので（笑）


この日も美味しく楽しく頂きました(^^)