☆ポークwithズッキーニカレー☆

今日の晩ごはんです(*^^*)


２、3日前に何かで見たんですよ。
他の方のブログだったか？それともテレビだったか？あるいはグルメ漫画。

それはお野菜たっぷりのスープカレー！！ヽ(^o^)丿
スッゴく美味しそうだったの。

そしてもう1つ、愛されている妻さんのポークwithズッキーニもまた食べたいと思ってズッキーニとスペアリブ、用意してました。


前置き長いけど～（笑）


つまりポークwithズッキーニのカレーバージョン作りました～(^_^)/


作り方は簡単！
妻さんのレシピにカレー粉と刻みニンニクを足しただけ(*^^)v
あと、玉ねぎを多めにしたかな。


お野菜、これでもか？！ってくらい入ってる（笑）

ナスも入れたよー(*^^)v



２時間後

出来た～ヽ(^o^)丿


冷たいビールを忘れずに(^^)



サラダは簡単に、レタス、トマト、ワカメ、キュウリ、チクワ入り



いただきまーす(^o^)




美味しーい！！(≧∇≦)b
これは感動ものです！！
だってもともとのポークwithズッキーニが超美味しいんだもん(*^^)v

カレー粉はあまり沢山入れ過ぎず、
本来の野菜の味を生かしました。

もちろん　市販のカレールウなんて入れちゃダメよー(^_-)
カレー粉です！カレー粉！
自分でスパイスを調合出来る人はよりいいかもね(*^^)v


りぷママも今日はガッツリ頂きましたよ( ´艸｀)

サラッとしてるから全然もたれない。
そして簡単！！
夏向きのカレーです。
妻さん！改めて感謝！！(^_^)/

おねちゃにも持ってってあげたら大絶賛！！
やったね(*^^)v

大満足の晩ごはんでした♪



デザートは頂きもののアイス

サーティーワンの、久しぶりだわ～♪
やっぱ美味しいね(*^^*)
ごちそうさま～♪