昨日は梅酒を漬けた。
左は去年のもの、右が昨日漬けたもの。
ワタシの漬け方は梅を一晩冷凍する。そうすると割と早く梅酒が出来るらしい。
それにクコの実を入れて、サンザシなども入れたりするが、昨日はサンザシが無かったからクコだけにした。
氷砂糖は一袋の半分だけ。後は梅酒用のお酒ホワイトリカーを１．８ℓ。
昨日漬けた時はまだ氷砂糖が溶けてなかったけどなぁ・・
今朝はもう溶けてるぞ・・あら、エライ早いな・・（苦笑）
もう飲める？（笑）ありえませんってば（笑）
３か月ほどでＯＫらしい。が、これは一年眠っていただく予定。
つい先だってまで、二年前の梅酒を使っていたが、丁度無くなったので、去年の梅酒を今年は使います。
古い方から順繰りに使う・・・
でも、古くなった１０年物も小分けにしてある・・（笑）これは大事なお宝に近く・・・ほぼワイン。
ま、気が向いた時にお試し飲みしてさ・・・ほほほ・・ニヤニヤする～（笑）
甘露甘露と言いながら、自分だけ得した気分で・・・
何故か山姥の気分・・・( *´艸｀)
さぁ、え～天気に今日もなりそうだ。洗濯物・・・どっさり・・・すべかね・・昨日サボったからなぁ・・
梅雨入りしたのに、この晴天はありがたいと思う一般庶民・・・
農家の方々の田んぼは心配だろうなぁ・・・ふと過る・・
左は去年のもの、右が昨日漬けたもの。
ワタシの漬け方は梅を一晩冷凍する。そうすると割と早く梅酒が出来るらしい。
それにクコの実を入れて、サンザシなども入れたりするが、昨日はサンザシが無かったからクコだけにした。
氷砂糖は一袋の半分だけ。後は梅酒用のお酒ホワイトリカーを１．８ℓ。
昨日漬けた時はまだ氷砂糖が溶けてなかったけどなぁ・・
今朝はもう溶けてるぞ・・あら、エライ早いな・・（苦笑）
もう飲める？（笑）ありえませんってば（笑）
３か月ほどでＯＫらしい。が、これは一年眠っていただく予定。
つい先だってまで、二年前の梅酒を使っていたが、丁度無くなったので、去年の梅酒を今年は使います。
古い方から順繰りに使う・・・
でも、古くなった１０年物も小分けにしてある・・（笑）これは大事なお宝に近く・・・ほぼワイン。
ま、気が向いた時にお試し飲みしてさ・・・ほほほ・・ニヤニヤする～（笑）
甘露甘露と言いながら、自分だけ得した気分で・・・
何故か山姥の気分・・・( *´艸｀)
さぁ、え～天気に今日もなりそうだ。洗濯物・・・どっさり・・・すべかね・・昨日サボったからなぁ・・
梅雨入りしたのに、この晴天はありがたいと思う一般庶民・・・
農家の方々の田んぼは心配だろうなぁ・・・ふと過る・・
おはようございます、
梅酒はよく漬けてあった記憶があります、
２０年ものか３０年ものかを飲んだこともありますが、
なんでもそうなのですが、
なんだか全て朧になってしまって、
なんでも同じで、
なんだかとても、
もったいない限りです。
今日は十分に洗濯物は乾きましたか？
当地では、今週は雨模様が続くようで、洗濯も（他の労働も）休止する予定です。
自分だけの「楽しみ」は必要です、密かに味わってくださいな。
私は「梅酒」は甘すぎて、余り飲みませんが、１０年物には、ちょいと興味がありますよ。
以前、ワインの２０年物を頂き、期待ワクワクで口にしたら、余りにも甘くて（貴腐ワインみたいな味わい）、お口直しが必要でしたね。
梅酒１０年物も甘いかな？
こちらはドド雨です。
うわっ！その梅酒、氷りでロックで飲みたーーい！
へぇ、一晩冷凍して漬けるのですね、いいこと聞きました
なんかもう、これ見せられたら、漬けたくなりましたよ
ちなみにホワイトリカーが、鹿児島では焼酎を入れます。。
我が母は甘くないとイケないという人なので、甘ったるい感じがしますけど、ワタシのは甘過ぎることはありませぬよ（笑）
クコを入れてるので・・・体にもいよいよヨシ～なんて思ったりしてるのですが・・・自画自賛でしょうかね（笑）
一口試飲させてやりたいっす(^^ゞ
油断すると亭主に飲まれてしまうので・・・なるたけ飲ませませんけどね（笑）
思ったより気温はあがらなかった感じですね・・・(^^ゞ
ところで、梅酒・・・ワタシは砂糖は半分しか入れないので・・・甘過ぎませんよ（笑）大丈夫、きっと伊豆様のお口にも合うかと・・・(^^ゞ
１０年物はもう、まろやかですね。ほんわかです（笑）
梅酒というのは不思議だなぁ・・・と思いつつ・・・(^^ゞ
一杯差し上げましょう～！・・・な～んて（笑）
凍らせると細胞が壊れるのが早いので、早く飲み頃になる・・・とか聞きました。以来、ワタシはそれです（笑）
あぁ・・・そそ、モコ様は鹿児島ですものね～、焼酎になるんですね？そっかぁ～・・・そりゃ酔いが早く来そうですね～（笑）
ロック・・・イケまっせ～(^^ゞ
自分の家の梅に憧れますが、なかなか、梅の木も面倒が大変。意外に、虫がつくのです。最近密かに、大粒のぶどうに興味を持っています。葡萄棚って、作れねえべか？ってね。ワインづくり？いやいや、出来たら、片っ端からすぐに食べちゃいますから、きっと残らないでしょう。食い意地が張っていますから。ははは
そそ、地物産の方が高い時あるねぇ・・・梅の出来具合を見ながら・・・やっぱり紀州産を選んでました（笑）
そうね、梅系は虫も付きやすいね・・・我が家の杏子の木はちっとも実を付けないわ～（笑）虫ばっかり～(^_^;)
ブドウは今年多めの実を付けてます・・・出来るまでまだ暫く掛かるけどね（笑）
棚を作ってありますよ。キウイと争って生きてる～（笑）
ただ、ブドウもそれなりに・・・手間ではありますね（苦笑）毎年同じじゃないし・・・
マンション時代からブドウは鉢植えにしてたんですが、それを地植えしたのです。
巨砲なども植えたりしたのですが・・・今はマスカットだけが生き残ってる感じで（苦笑）オカシイなぁと不思議に思ってます(^_^;)
木自体がダメかなぁと思ったこともありましたが、そのまままた生命力を出してね～、変なんです。素人だから手を掛けると言ってもいい加減だしね・・・ちゃんと勉強すればいいのかも。