一人暮らしでも楽しい夕食♪

一人暮らしでも、楽しく簡単な料理を作りたいですね♪
ブログ見てこんな料理あるよとか、教えてほしいな。

今日から年末休暇です♪

2016年12月29日 22時42分39秒 | 日記と料理
       今日もブログ見てくれてありがとうございます

今日から待ちに待ったお正月休み 嬉しいけど、することもいっぱいあるので(笑)

それにしても、昨日からテレビ年末のスペシャルばかりになって、面白くないですね

今日の札幌市内は道路と歩道がツルツル朝テレビで今日のツルツル度レベル1~3あるんだけど

今週はず~とレベル3なのなので車は少ないけどノロノロ運転です

でも休みなので、短い休みですけど楽しみます

今日はなんと言っても、大井競馬行われるGⅠ東京大賞典



今日も琴似の場外馬券売り場に行ったの

今日はいろいろあってギリギリ着いてなんとか買えました(笑)私の競馬の買い方はデーター重視

で買うんですけど、JRAと交流GⅠなってから4番人気以下は勝ったことないのよ

それで今日子ちゃんは今年最後のレースは1~4番人気以内で3連単買ったの

レースは予想通りコバノリッキーが逃げて1番人気のアウァーディーがマークする予想通りの展開

そして第4コーナーをすぎ、よいよ最後の直線で1番人気のアウォーディーが先頭にそして

2番人気の14番来て安心した瞬間5番人気の11番アポロケンタッキーが凄い勢いで来るじゃない。

あっというう間にアポケンタッキーが先頭に 結果は11番-8番-14番で3連単は万馬券なのよ 



結果はハズレです(笑)10年以上、東京大賞典してますが万馬券は初めてですね

今年の私の競馬成績は最悪の1年でした真坂が多かったですね(笑)

でも最悪だったので、来年はきっと競馬はいい年になると思います

東西金杯で少しお年玉頂いて、頑張るよー(笑)


                                      

気を取り直して



北雄ラッキー発寒店で買物したの 今日は故郷に帰るお土産を中心に買物したの

豚バラ肉ブロックが安かったので、豚バラ大根作ったの

豚バラブロックを1㎝に切って ニンニクすりおろしと塩で揉み込んでおきます。

鍋に肉を並べて豚バラ肉を焼きます。肉から油が出るのでサラダ油は不用です。

豚バラ肉に焼き色が付いたら、大根と調味料  醤油         大さじ1.5
                              味醂         大さじ1.5
                              酒           大さじ2
                              砂糖         大さじ2
                              生姜すりおろし   1掛
                              出し汁        200cc

                                              を加え

落し蓋して、20分ほど煮込んで



豚バラ大根の出来上がり



今日の夕食は、豚バラ大根・サラダ・冷奴・みそ汁です

豆腐が賞味期限が1日すぎてたもので、みそ汁の具と冷奴にしたの(笑)

これが今年最後の料理かな。


   今年1年間ブログ見てくれてありがとうございます来年も宜しくね 皆さん良いお年を
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