最近の夕食だよ・・・♪

　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、晴れで最低気温は、2℃で最高気温は8℃と11月

　　　中旬の気温で暖かい1日でした。

　　　

　　　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　今日の札幌は、暖かく明日は、最高気温が10℃になるみたいで、不思議な感じです。

　　　ただ雪国では、季節外れの暖かさの後は、必ず数日後に大荒れの天気が来ます。

　　　週間天気予報を見ると金曜日から荒れて、来週から例年並みの気温になりよいよ

　　　冬将軍がやってきます。仕方ないですけどこれが北国に住む宿命かなとちょっと

　　　大げさな言い方ですが、そう思う今日この頃です。

 

　　　　　　　　　今週も夕食を作ってるよ

　　　日曜日は、もち豚の骨なしスペアリブ焼きを作ったの

　　　

　　　　　　　　これが、もち豚の骨なしスペアリブ

 

　　　　　　　　　

　　　肉を包丁の裏でたたき、塩胡椒をふります。味付けはこれだけ。

　　　フライパンにサラダ油をしき両面こんがり焼けたら

　　　

　　　　　　　　骨なしスペアリブ焼きの出来上がり

　　　　ステーキタレを付けて食べますが、しっかりした肉の味がして美味しいです。

 

　　　　　　　その他に小松菜ともやしのナムルもつくったの

　　　　　　　　　　

　　　フライパンに水を入れ煮だったら、サラダ油を少々入れ、小松菜ともやしを茹でます。

　　　小松菜ともやしの水気を取り　調味料　塩　　　　　　　　小さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だしの素　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　胡麻油　　　　　　大さじ1

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炒りごま　　　　　大さじ2

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れ混ぜ合わせ

　　　

　　　　　　　　小松菜ともやしのナムルの出来上がり

　　　　　　あっさりして美味しいですよ。朝食にお勧めかな。

 

　　　

　　　日曜日の夕食は、骨なしスペアリブ焼き・鮪の刺身・小松菜ともやしのナムル・

　　　冷奴・サラダ・味噌汁です。

　　　月曜日は、日曜日の残りですませ（笑）

 

　　　　　　　火曜日の夕食は、鶏鍋を作ったの

　　　　　

　　　　　　　　　具材はこんな感じ

　　　鶏もも肉300㌘・大根4㌢分くらい・ぶなしめじ1袋・椎茸1パック・人参1本・

　　　長葱1本・豆腐1丁・白菜1/8個・しらたき1袋。

　　  　　　　　　　　　　

　　　土鍋に水適量に入れ、和風出汁の素を入れます。味付けはこれだけ。

　　　最初に鶏肉・大根・人参を入れ中火で煮込み次に豆腐を入れます。

　　　そして、ぶなしめじ・椎茸・長葱を入れ煮込みます。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　白菜・小松菜を入れ、最後にしらたきを入れ煮込んで

　　　

　　　　　　　　　鶏鍋の出来上がり　具沢山鍋でしょ(笑)

　　　　　　　私は、酢醤油に七味をかけて食べます。当たり前でが身体が

　　　　　　　ポカポカになり汗だくになっちゃいます。

 

　　　

　　　　　　　火曜日の夕食は、鶏鍋・サラダです

 

　　　　　ちなみに、今日の夕食は、鍋の残りで雑炊にして食べます。

 

　　　　　こんな感じで今週も夕食を楽しんでます

 

 

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