一人暮らしでも楽しい夕食♪

一人暮らしでも、楽しく簡単な料理を作りたいですね♪
ブログ見てこんな料理あるよとか、教えてほしいな。

今日はヘルシーのつもりが!

2015年08月24日 22時17分36秒 | 料理 夕食
ブログ見てくれてありがとうございます

昨日は札幌競馬場に行って来たの



北海道シリーズで1番の重賞レース札幌記念GⅡが行われたの

今年もGⅠ馬2頭参戦し盛り上がりましたが、結果は今年もハズレでした(笑)

来年もまた行くよ~


今日は、給料日まえなのである食材で作ろうと思ったのですが

舞茸だけ買おうとスーパーに行ったら マグロが安く売ってたのもで、つい買っちゃいました(笑)

今日の夕食は、舞茸とキャベツ・長芋・マグロ料理作ろうと思います

       

わさび醤油にマグロを漬けて30分程冷蔵庫に入れておきます。

その間に  舞茸とキャベツを茹でてお湯を切って、すり胡麻とポン酢かけて



舞茸とキャベツ和えの出来上がり

舞茸とキャベツあいますよ

    

次に山芋を切って、こんな感じでペーパータオル使うとヌルヌルが手やまな板に付かなくていいですよ

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で熱したら山芋も入れ中火で炒めます。

山芋が両面こんがり焼けたら、バター大さじ1と醤油大さじ1入れさっと塩をふります。

お皿に盛り付けて、かつお節と葱をかけて



長芋のガーリックステーキの出来上がり

これもアッサリで美味しいですよ

    

ご飯に酢とすり胡麻混ぜて酢飯にして、その上に先ほど漬けてたマグロをのせ、その上に山芋かけて



鉄火山掛け丼の出来上がり

作って時思ったんだけど、酢飯に大葉入れればもっと美味しかったかな

でも充分美味しいですよ



今日の夕食は、鉄火山掛け丼・長芋のガーリックステーキ・舞茸とキャベツ和え・豚ジンギスカン(昨日の残)

味噌汁・サラダです

ヘルシーな料理にしよう思ったのが、いっぱい作ってしまい太りますよね(笑)

ブログ最後まで見てくれてありがとうございます
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