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昨日の札幌は、雨と
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今日も昨日みたい天気になりそうで、やだね
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昨日は、夏風のアッサリ料理作ってみました
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鍋に、 水 1カップ
鶏がらスープの素 小さじ 1
醤油 小さじ 2
みりん 小さじ 2
塩 少々
おろし生姜 小さじ 1
を入れて煮ます。
煮だったら、枝豆を入れ水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、あんかけの出来上がり
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あんかけを冷し、冷えた豆腐にかけて
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玉子と枝豆のあんあけ豆腐の出来上がり
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これは、生姜と鶏がらスープの素が合ってスッキリ美味しいですよ。
次に鶏
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フライパンに油ひいて、皮の方から焼いて中火でゆっくり焼くと、こんな感じでパリパリに
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肉が焼けたら、食べやすい大きさに切って肉の上に、大根おろし・小葱・大葉の順に盛り付けして
ぽん酢かけたら
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鶏
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これ、美味しいです。大葉と大根おろしとぽん酢がピッタリ
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昨日の夕食は、鶏
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スッキリ夕食です。さー
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