最近の夕食だよ・・・♪

　　　　　　　　今日もブログ見て頂きありがとうございます

　　　今日の札幌は、晴れのち時々曇りで最低気温は、マイナス6℃で最高

　　　気温は、1℃と今時季としてはちょっと寒い1日でした。

　　　　　　

　　　　　　　　　　こんにちは！

　　　　　　3月になりましたが、中々春が来ませんね。

　　　　　　今年は、2月の後半に大雪が降ったので3月とは思えないほど

　　　　　　雪が積もってます。おそらくここ数年で1番雪解けが遅い感じ

　　　　　　する今日この頃です。

 

　　　　　　　　今週も夕食作ってるよ

　　　　　　　　日曜日は

　　　

　　　　　　　ポークリブを使ってソテーを作ったの

　　　　　　 　　　　　　

　　　豚肉を包丁の裏で叩き塩胡椒をふり、片栗粉をまぶします。

　　　フライパンにサラダ油ひき、スペアリブを焼きます。

　　　両面こんがり焼けたら

　　　

　　　　　　　ポークリブソテーの出来上がり

　　　　　ステーキソースをつけ食べます。柔らかく美味しく出来ました

　　　この日は、メバチマグロ　　が安かったの買ったの

　　　

　　　　こんな感じで切って、最近日曜日になると鮪の刺身を食べたくなります。

　　　

　　　日曜日の夕食は、ポークリブソテー・鮪の刺身・小松菜と椎茸の胡麻和え・

　　　冷奴・サラダ・味噌汁です　日曜日なので品数作りました。

 

　　　　　　そして月曜日の夕食は、ポークリブソテーの残りを使って

　　　　　　　　　　　豚丼を作ったの

　　　

　　　　　ポークリブソテーを軽く炒め黄金の味を加えからめて出来上がり

　　　　丼ぶりに　　ご飯を盛り　　キャベツミックスをのせ

　　　　　　　　肉をのせ

　　　

　　　　　　　　　なんちゃって豚丼の出来上がり

　　　　　　　キャベツミックスとご飯と肉が合って美味しいですよ

 

　　　　　　　火曜日の夕食は、麻婆豆腐を作ったの

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　フライパンに胡麻油をひき、ニンニク1粒微塵切を炒め

　　　　香りが出たら、牛豚合挽き挽肉250㌘を加え炒めピーマン1個微塵切を加え

　　　　炒め火が通っとら、普通ならコチジャンと豆板醤・水を入れるですが

　　　　　　

　　　　　　　　今回は、手抜きで市販の麻婆豆腐のタレを入れ

　　　　　　　　　　　　 　　　

　　　　　市販のルーと鷹の爪2粒を輪切りを入れ、豆腐1丁を一口サイズ加え

　　　　　炒めて長葱微塵切と山椒も加え

　　　　　

　　　　　　　　　　　　辛口麻婆豆腐の出来上がり

　　　　　　　　これは、ピリ辛でコクがあり手抜きですけど美味しく出来ました

　　　　

　　　　　　　　　火曜日の夕食は、麻婆豆腐・中華スープ・サラダです

　　　

　　　　　　そして水曜日の夕食は、麻婆豆腐のオムライスを作ったの

　　　　　　　　　　

　　　ご飯1膳分をフラパンでで炒め　玉葱微塵切　　　　　1/4個

　　　　　　　　　　　　　　　　　  人参微塵切　　　　　1/5個

　　　　　　　　　　　　　　　　　  しめじ　　　　　　　少々

　　　　　　　　　　　　　　　　　 コーン　　　　　　　お好み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を加え炒め

　　　　　ケチャップを入れケチャップご飯を作ります。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　ケチャップご飯をお皿に盛り、玉子2個を溶き玉子をフライパンで半熟で

　　　　　それをケチャップご飯の上に乗せ、麻婆豆腐と長葱微塵入りをのせ

　　　　　　

　　　　　　　　　　麻婆豆腐のオムライスの出来上がり

　　　　　　　これは、思った以上に麻婆豆腐と玉子とご飯が合って美味しいです

 

　　　　　　

　　　　　　　　　水曜日の夕食は、麻婆豆腐のオムライス・中華スープ・サラダです

 

　　　　　　　　　　　こんな感じで今週も夕食を楽しんでます

 

　　　　　　　　　　今日もブログ最後まで見て頂きありがとうございます