昨日の夕食は 餃子♪

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昨日は彼が来たもので　彼は、昼間私の家の近くある銭函の山にあるゴルフ場行ってたんですけ

ど、お昼くらいに熊が出没してゴルフ中止なったのやっぱり北海道だよね（笑）

昨日は、彼が餃子食べたいと言うもので、餃子作ったの

豚挽き肉　　250ｇに　

　　　　　　　　　　ニンニクすりおし　　　　　　大1粒
　　　　　　　　　　生姜すりおろし　　　　　　　同じくらい
　　　　　　　　　　酒　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
　　　　　　　　　　胡麻油　　　　　　　　　　　　大さじ1
　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　 　小さじ1
　　　　　　　　　　鶏ガラスープの素　　　　　 小さじ2
　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
　　　　　　　　　　塩胡椒　　　　　　　　　　　　 お好み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　をたっぷり混ぜて
　 　　　　　

次に　　キャベツ　　　　　　1/8微塵切り
　　　　　　　　　　ニラ1　　　　　　　 1/2微塵切り
　　　　　　　　　　長葱　　　　　　　　1本微塵切り
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を入れて良く混ぜたら

餃子の　　皮に包むだけ　　こんあ感じで。



手前が彼が包み奥が私です　私の方が上手いと思うけど（笑）　後ろに見える淡麗生の発泡酒

は、気にしないでね

フライパンに油を　　ひいて　　焼きます。最初強火で焼いて片栗粉少し入

れた水80CC入れ中火にし蓋をして5～6分蒸して水気が無くなったら、さっと胡麻油かけて



餃子の出来上がり



昨日の夕食は、今日子特製（笑）焼き餃子と中華スープ（餃子入り）です

餃子、自分で作って言うのもなんですど、上手く出来ましたメチャメチャ美味しい～

彼も、こんあな美味しい餃子食べたの初めてだと　言われると嬉しいよね



今日子特製餃子って言いましたが、半分以上クックパッドのパクリです（笑）

でもこの作り方、お勧めよ


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