ぐりの歳時記

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お話したいです

青トマトの塩こうじ漬けとレンコンは~

2020-11-20 21:43:07 | 食・レシピ

今朝は雨はやんでいたものの暖かい日でしたね

蒸すような陽気です

さすがに今夜は暖房を入れていませんこたつには入っているけど

今朝は診察日変わりはないですかとはいということで内診をして

おわり

薬をもらいかえってきました

青いトマトがたくさんあります

それを何とかしたいとあれこれ考えています

ピクルスも作りたいし

今日は塩こうじ漬けを作りました

誰かさんが気に入ったようです

切って塩麴をまぶしただけですけど

今日のレンコンはすり流し汁です

すって出し汁へ豆腐を入れ味をつけるーー崩れてしまった

すったレンコンを入れ片栗粉でとろみをつけました

何か青みをのせるとよかったな~

 

明日こそは佃煮を作りたいです

コメント (8)
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