蕨の二杯酢

山菜の蕨が好きな私

塩漬けの蕨をいただきました

それを水に付け塩を抜き（完全には抜かないですこ～し残しておきます）

お湯でさっと茹で

半分に切ります

それを出し汁と米酢、みりん、酒、醤油でひたし汁を作り

だし昆布を入れ浸しておきます

ひと晩置くと味がしみて美味しいです

こんな素朴な味が好きです

　　　　掲示板

晴れた日の乗鞍

一昨日は晴れました

いつもの場所で乗鞍が綺麗に見えました

冬の間綺麗に見える日は多くはないです見えると嬉しくなりますね

心晴れます

昨日の雨で雪はかなり溶けました

明日は選挙の日ですね

　　　掲示板