畑に作ったレタスが握らないで葉ばかりが広がっています
握らないとサラダにはおいしくない
でも主人が早く使えといいますので
湯がいて和え物にしてみました
- レタスの外葉 ４枚
- シメジ １/２袋
- パプリカ １/４個
- 出ししょうゆ 大匙１
- オリーブオイル 小さじ1/2
- コショー 少々
- みりん 大匙1/2
- シメジ 魚焼くところでホイルを敷きほぐして焼く
- レタス湯がいて水にさらし切る
- パプリカスライスする
- シメジ、レタス、パプリカを出ししょうゆ、みりん、オリーブオイル、コショーで味を付けます
シメジはゆでるより焼いたほうがおいしい気がします
